Eine exotische Erfrischung – nicht nur für Kokos-Liebhaber

Neu: Rapunzel Kokoshappen

Die Kombination aus zartschmelzender Schokolade und der exotischen Frische der Kokosnuss ist gerade im Sommer eine außergewöhnliche Sinnesfreude. Die drei mundgerechten Kokos-Happen von Rapunzel mit der feinen Kokosfüllung in einer knackigen Hülle aus zartschmelzender Schokolade sind in zwei Varianten erhältlich – umhüllt mit leckerer Vollmilchschokolade oder mit fein herber Zartbitterschokolade.

• Kokos-Happen Vollmilch
• Kokos-Happen Zartbitter

Für die feine Füllung werden die Zutaten zu einer homogenen Masse gemischt, über Walzen ausgeformt und in mundgerechte Stücke geschnitten. Der Schokoladenüberzug wird im Kühlkanal temperiert, so dass die Schokolade richtig fest wird.

Für den vollen Genuss sollten die Happen nicht zu kühl gelagert werden, bzw. beim Verzehr Zimmertemperatur haben. Die Füllung wird dann schön luftig und locker, da das Kokosöl und die Kokosflocken bei dieser Temperatur schmelzen und sich der volle Kokosgeschmack entfaltet.