Kategorie-Archiv: „Ernährung“

Natron – Küchenhelfer und Allzweckwaffe

Geschrieben am von Andrea

Tipps und Tricks von Biovegan Natron neutralisiert Säuren und enthärtet mild-basisch. Seine typischste Anwendungen ist sicherlich die Verwendung als Triebmittel beim Backen. Bekannt ist auch bei vielen, dass die Zugabe von Natron ins Kochwasser Hülsenfrüchten schneller weich werden lässt und besser bekömmlich macht. Klassisch kommt Natron auch beim Kochen von Marmeladen aus sauren Früchten zum […]

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Kochen mit Beltane Biofix – kinderleicht

Geschrieben am von Andrea

Ein Geschmack wie aus der Garküche in Asien Ein Essen aus der Garküche auf einer Straße in Asien ist immer etwas Besonderes – ob es nun im Bananenblatt oder in der Schale gereicht wird, sein Duft lockt schon von weitem. Liegt das nur am subjektiven Empfinden – am Urlaubsfeeling, den viele neue Eindrücken oder den […]

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»Mach mal grün«

Geschrieben am von Andrea

Picknickrezepte von Byodo Feinkost Unter dem Slogan »Mach mal grün« haben sich mittlerweile viele köstliche Picknickrezepte in die Byodo-Rezeptsammlung eingereiht. Wir stellen hier die drei beliebtesten vor. Als Behälter für die Picknickleckereien kann man die leeren Gläser von Byodo-Senf und -Mayonnaise sammeln. Rezept: Summerrolls mit buntem Gemüse und Glasnudeln Sie brauchen 8 Reispapierblätter • 2 […]

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Frisch und fruchtig – selbst zubereitete Konfitüre

Geschrieben am von Andrea

Einzigartig – Bio-Gelierzucker 3:1 Jetzt ist der richtige Zeitpunkt eigene Fruchtaufstriche einzukochen und so den Sommer für die Winterzeit einzufangen. Mit dem 3:1 Bio-Gelierzucker von BIOVEGAN gelingen – mit viel weniger Zucker – superfruchtige Konfitüren in samtig weicher Konsistenz ganz einfach. Die Zubereitung ist ein Spaß für die ganze Familie und im Winter können Fruchtaufstriche […]

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Seit über 30 Jahren: Bio-Fischkoserven von Fontaine

Geschrieben am von Andrea

Nachhaltiger Fischfang – aus Überzeugung Fontaine setzt auf schonende Fangmethoden­ und lehnt Langleinen- und Treibnetzfischerei strikt ab. Denn die Meeresressourcen sollen auch für nachfolgende Generationen erhalten bleiben. Die Fontaine-Produkte sind mit Siegeln weltweit bedeutender Zertifizierer für nachhaltige Fischerei – wie MSC und Friend of the Sea – ausgestattet. Außerdem unterstützt Fontaine seit Jahren das vom […]

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