Kategorie-Archiv: „Ernährung“

Auf in den Kampf für ein neues »Lecker«

Geschrieben am von Andrea

Die Biovegan-Brotbackrevolution In deutschen Bäckereiregalen werden uns bis zu dreitausend verschiedene Brotsorten angeboten. Da ist es unmöglich, den Überblick zu behalten, was in diesen verschiedenen Broten drin ist und was nicht. Wer möchte denn schon ständig Nachfragen oder das Kleingedruckte lesen? Die Lösung lautet: selber backen. Und das ist dank der Backrevolution von Biovegan auch […]

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Sommerliches Eiscafé-Flair

Geschrieben am von Andrea

Mit glutenfreier Kaffee-Alternative Mit den Getreidekaffees von Naturata lässt sich auch zu Hause leicht eine sommerliches Straßencafé-Flair zaubern. Denn die Kaffee-Alternativen schmecken nicht nur heiß, sie eignen sich auch gut für Eiskaffee und Desserts. Das Instant-Pulver löst sich in kalten Flüssigkeiten wie Wasser oder Milch gut auf. Einfach eine Kugel Eis dazugeben und fertig ist […]

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»Sehr gut« für Byodo Ketchup

Geschrieben am von Andrea

Beim Öko-Test 5/2020 wurde Tomaten-Ketchup von zwanzig verschiedenen Herstellern getestet. Dabei machte der Tomaten-Ketchup ohne Kristallzucker von Byodo eine sehr gute Figur. Bei den durchgeführten Labortests überzeugte er unter anderem durch seinen hohen Lykopingehalt. Dieser verleiht dem Ketchup seine schöne rote Farbe und den intensiven Geschmack, den er einer großen Menge reifer Tomaten zu verdanken […]

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Rezept: Süße Pizza mit selbstgemachtem Vanilleeis

Geschrieben am von Andrea

Aus der Biovegan-Rezeptsammlung Eistraum ist ein Eispulver von Biovegan mit dem sich in nur drei Minuten ohne Eismaschine veganes Vanille– oder Schokoeis selbst zaubern lässt. Zusammen mit der Pizzateig-Backmischung können Sie Ihre Lieben mit einem raffinierten Rezept überraschen. Sie brauchen Für den Pizzateig: 1 Pck. Pizzateig-Backmischung • 250 ml handwarmes Wasser (ca. 30° C) • […]

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Sheabutter eignet sich auch gut zum Kochen

Geschrieben am von Andrea

Neu: Sheabutter von Serapis Culinar Sheabutter ist wegen ihrer besonders wertvollen Inhaltsstoffen bei uns in erster Linie als Pflege- und Heilmittel bekannt. Natürliche, unraffinierte Sheabutter ist aber genauso wie die Früchte des Karité-Baumes, aus denen sie gewonnen wird, auch essbar. Bei vielen afrikanischen Gerichten wird sie als Speisefett verwendet. Außerdem kommt sie häufig bei der […]

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