Aus der Spielberger-Rezeptsammlung Nudel selbst zu machen kostet natürlich mehr Zeit, als die fertig gekaufte Produkte einfach nur abzukochen. Aber vor allem bei gefüllten Teigtaschen lohnt es sich, ein Grundrezept für Nudelteig zu kennen. Denn bei selbstgemachten Maultaschen oder Tortellini kann man die Füllung selbst kreieren und weiß auch, was drin ist. Am besten macht man gleich eine größere Menge und friert einen Teil der Teigtaschen ein. Dann hat man bei nächsten Mal ganz schnell ein »selbstgemachtes« Essen auf dem Tisch. Vegetarische Füllungen In der Spielberger-Rezeptsammlung finden sich Rezepte für vegetarische Teigtaschen-Füllungen wie Maultaschen, Tortellini, Jiaozi und Piroggen. Grundrezept Nudelteig […]
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Neu: Grünkernburger- und Falafel-Fertigmischung Spielberger baut sein Sortiment mit veganen Fertigmischungen für die schnelle Küche aus. Im ersten Schritt gibt es zwei neue Mischungen – eine für Grünkernburger und eine für Falafel. Damit lassen sich einfach und schnell glutenfreie Kichererbsenbällchen nach typisch orientalischer Rezeptur oder vegane Burger mit rauchigem Grünkernaroma backen. Die Mischungen werden nur mit etwas Wasser zu einem Teig verrührt. Dann werden die Falafel-Bällchen oder die Burger geformt und in der Pfanne lecker goldbraun gebacken. Fertig! Beide Mischungen sind vegan, die Falafelmischung ist außerdem zertifiziert glutenfrei. Spielberger-Rezeptsammlung In der Spielberger-Rezeptsammlung finden Sie viele leckere Rezeptideen. Die Fotos stammen […]
Neue Backmischung von der Spielberger Mühle Mit den Backmischungen von Spielberger ist Backen super einfach. Selbst glutenfreie Brote, Kuchen oder Pizza gelingen ganz leicht. Jetzt gibt es auch eine Backmischung für einen leckeren, glutenfreien Hefezopf. Sie brauchen 1 Hefezopf-Backmischung • 65 g Butter • 235 ml Milch • etwas Zitroneschale • 1 Päckchen Trockenhefe • 2 Eier • 60 g Rosinen • Hagelzucker zum Bestreuen So gehts Butter und Milch in einem Topf erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. Auf Handwärme abkühlen lassen. Backmischung, Trockenhefe, Zitronenschale in einer Rührschüssel mischen und Rosinen dazugeben. Ein Ei und das Eiweiß des zweiten […]
NEU: Nudelkochbuch der Spielberger Mühle Selbstgemachtes schmeckt immer am besten und Selbermachen bereitet großes Vergnügen. Außerdem weiß man genau, was im Endprodukt drin ist. Das neue Nudel-Kochbuch »Die wunderbare Welt der Nudeln« von Spielberger enthält neben fünfundzwanzig leckeren Rezepte auch viele hilfreiche Tipps rund um das Kochen mit Nudeln. Von Soßen über Pestos bis hin zu Lasagne und Nudelsalaten ist alles dabei. Klimaneutral Klima- und Umweltschutz sind die zentralen Themen unserer Zeit. Das Nudelbuch von Spielberger wurde ressourcenschonend aus 100% Recyclingpapier hergestellt und klimaneutral gedruckt. Gemeinsam mit den Spielberger-Verpackungen aus 100% Papier und der Aufforstung für nachhaltige Papierwirtschaft ergibt sich […]
Risottoreis Carnaroli von der Spielberger Mühle Reis gehört zu den wichtigsten Getreidearten überhaupt. Mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung ernährt sich hauptsächlich von Reis. Er wird in über einhundert Ländern der Erde kultiviert, aber neunzig Prozent des Reisanbaus findet in Asien statt. Riseria Masinari in Italien Spielberger bezieht seinen Reis aus der Lombardei in Norditalien. Dort betreibt Marco Zaffaroni die Riseria Masinari. In der Po-Ebene hat der Reisanbau eine lange Tradition, denn die hohe Luftfeuchtigkeit bei hohen Temperaturen am Tage und milden in der Nacht kommen dem gesunden Wachstum der Pflanzen zugute. 1983 begegneten sich der Reis-Müller Masinari und der […]
