Tag-Archiv: „spielberger“

Selbst-Backen: einfach, lecker und voll öko

Geschrieben am von Andrea

Neue Spielberger-Backmischungen Es ist einfach toll den Teig beim Kneten und Formen mit den Händen zu fühlen. Und das Tollste ist: Backen ist gar nicht so schwer, wie man denkt. Mit den Backmischungen der Spielberger Mühle ist sogar der Einstieg ins Backen super einfach. Selbst glutenfreie Brote, Kuchen oder Pizzateig gelingen kinderleicht. Bei den neuen […]

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NEU: Blaumohn in 100 % Papier

Geschrieben am von Andrea

Mit Spielberger-Rezept für eine saftige Mohntarte Das Saaten-Sortiment der Spielberger Mühle hat Zuwachs bekommen: ab sofort gibt es Bio-Blaumohn aus europäischem Anbau in einer Verpackung aus 100 % Papier. Der Mohn wird von Partner-Landwirten der Mühle in Tschechien angebaut. Die bläulichen Samenkörner dieser speziellen Mohnsorte werden nach der Ernte sorgfältig gereinigt und anschließend plastikfrei in […]

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Draußen gemeinsam den Sommer genießen

Geschrieben am von Andrea

Grill dein Brot – mit biodynamischem Mehl von Spielberger Wenn die Sonne scheint und am blauen Himmel keine einzige Wolke zu sehen ist, bleibt bei vielen die Küche kalt. Denn den Sommer genießen wir gerne gemeinsam beim Grillen draußen in der Natur. In vielen Kulturen wird seit jeher Fladenbrot auf dem offenen Feuer gebacken. Das […]

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Rezept: Spargel-Galettes mit Erbsen-Minze-Creme

Geschrieben am von Andrea

Aus der Spielberger-Rezeptsammlung Jetzt ist Spargelzeit. In der Spielberger-Rezeptsammlung haben wir ein leckeres Rezept für Buchweizenpfannkuchen mit Spargelfüllung gefunden. Das vegetarische Rezept läßt sich leicht in eine vegane Variante abwandeln. Dafür wird die zerlassene Butter durch Pflanzenöl und die Eier durch Mineralwasser ersetzt. Wenn für den Teig statt Wasser ein Pflanzendrink verwendet wird, macht das […]

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Rezept: Dinkel-Bandnudeln in Gorgonzola-Soße

Geschrieben am von Andrea

Aus der Spielberger-Rezeptsammlung Sie brauchen 2 Knoblauchzehen • 1 kg Blattspinat (oder 600 g TK Blattspinat) • 2 EL Olivenöl • Salz • schwarzer Pfeffer • 400 g breite Dinkel-Bandnudeln • 100 g Gorgonzola • 50 ml trockener Weißwein • 100 g Sahne oder Sahneersatz • 150 ml Milch oder Milchalternative • 1 TL Gemüsebrühepulver […]

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