Brotaufstriche von der Zwergenwiese

Vegetarische Feinkost für ein gutes Bauchgefühl

Mit dem richtigen „Brennstoff“ ist es leichter für unseren Körper, in Balance und somit gesund zu bleiben. Bei dem Naturkosthersteller Zwergenwiese werden alle Produkte in der Haus eigenen Versuchsküche entwickelt, und zwar nach neuesten, ernährungsphysiologischen Erkenntnissen. Mit diesen Brotaufstrichen lässt sich gut die notwendige Energie für den Alltag tanken.

Denn alle Zwergenwiese-Produkte sind:

• vegetarisch
• vegan (überwiegend)
• eifrei
• glutenfrei
• hefefrei
• mit natürlicher Süße von Äpfeln und Agaven

Auf dem Etikett der Produkte befindet sich eine vollständige Auflistung sämtlicher Zutaten und Nährwerte. Deshalb sind die Brotaufstriche auch für Allergiker und Diabetiker sehr gut geeignet.

Zwergenwiese – seit über 35 Jahre

Das Rezept vom vegetarischen ZwiebelSchmelz ist am heimischen Herd entstanden. Dabei waren nicht nur Experimentierfreude sondern auch eine leere Haushaltskasse Geburtshelfer. Nachdem Freunde, Bekannte und auch die ersten Bioläden der Umgebung die leckere Alternative zu Wurst und Käse entdeckt hatten, mussten größere Töpfe und Schöpfkellen angeschafft werden.

Mittlerweile sind in die Zwergenwiese-Produkte sechsunddreißig Jahre Kompetenz und Erfahrung eingeflossen. Heute sorgen die fleißigen Hände von mittlerweile mehr als 100 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern für die Herstellung der veganen und vegetarischen Feinkost aus 100 % kontrolliert-biologischem Anbau.

Das Sortiment umfasst heute insgesamt an die 100 verschiedene Produkte aus den Bereichen:

• Brotaufstriche
• Senfspezialitäten
• Tomatensaucen
• Fruchtaufstriche

Made by Zwergenwiese

Heute laufen bei Zwergenwiese an die 150.000 Gläser am Tag übers Band. Um trotzdem höchste Produktqualität auf allen Ebenen zu sichern, wird seit einigen Jahren nach dem IFS-Qualitätsmanagement gearbeitet. Vom Einkauf der Rohwaren werden über alle Stationen des Herstellungsprozesses hinweg bis hin zur sorgfältigen Bearbeitung von Kundenwünschen alle entscheidenden Arbeitsschritte protokolliert und kontinuierlich verbessert. Ein Höchstmaß an Produktsicherheit garantieren ständige Laboranalysen, mikrobiologische Untersuchungen und sensorische Prüfungen.

Dieses Qualitätssystem wird engagiert von allen Mitarbeitern in der täglichen Praxis erfolgreich umgesetzt. So konnte Zwergenwiese seit Jahren regelmäßig die Bestnote des IFS-Systems erzielen – aktuell im Jahr 2015 mit 99,26 % aller möglichen Punkte.

Klassiker für jung und alt

Bei der großen Auswahl der Serien von würzigen Zwergewiese-Brotaufstrichen fällt die Wahl schwer. Trotz den interessanten Linien Streich’s drauf, SmörreBröd und LupiLove haben wir uns für zwei Klassiker entschieden. Kinder und ältere Menschen mögen es eher klar und einfach im Geschmack. Da sind der Kinder-Streich und das ZwiebelSchmelz genau das Richtige.

Tomatiger Kinder-Streich

Die Streiche von Zwergenwiese sind Brotaufstriche auf der Basis von Sonnenblumenkernen. Sie schmecken ähnlich wie Frischkäse, enthalten aber keine  Milch. Außerdem sind sie reich an Vitaminen, Ballaststoffen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Der Kinder-Streich wurde speziell für die kleinen Schleckermäuler entwickelt und ist der perfekte Brotaufstrich für die Kleinen. Er enthält nur wenig Gewürze, für den aromatischen Geschmack sorgen in der Sonne ausgereifte Tomaten. Die milde Süße von Äpfeln rundet den Brotaufstrich ab und macht ihn zum Liebling der Kinder.

Würziger Schmelz fürs vegane Schmalzbrot

Der Schmelz, mit dem vor über 30 Jahren alles begann, schmeckt besonders gut zu einem kräftigen Schwarz- oder Graubrot. Er eignet sich aber auch zum Abschmecken von Rotkohl, Sauerkraut sowie aller deftigen Saucen, bei denen der typische Schmalzgeschmack nicht fehlen sollte.

Vielseitigkeit zum Dahin-Schmelzen

Der Schmelz ist eine leckere Alternative zu Wurst oder Käse und es gibt ihn mittlerweile in drei Geschmacksrichtungen:

• ZwiebelSchmelz – mit frisch gerösteten Zwiebeln
• MandelSchmelz – mit frisch angerösteten Mandeln
• CrunchySchmelz – mit kross geröstetem Buchweizen

Alle drei Schmelze sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis wie in der guten, alten Zeit.