Raffinierte Dips fürs Picknick und die Grillparty

In der Lebensbaum-Rezeptsammlung finden Sie viele interessante Rezepte für alle möglichen Anlässe. Wir haben drei ganz einfache und schnelle Veggie-Dips ausgewählt, die mit ihrer Raffinesse jedes Picknick und jede Grillparty bereichern. Alle drei Dips schmecken auch als Brotaufstrich sehr lecker.

Vegetarisch: BBQ-Ziegen-Dip

Sie brauchen

240 g Weiße Bohnen • 2 TL Barbecue Würzen & Grillen • 1 TL Tomatenmark • 200 g Ziegenfrischkäse

So geht’s

Die Bohnen im Sieb abtropfen lassen, abspülen und in einem Rührbecher pürieren. Alle weiteren Zutaten zufügen und nochmals kurz pürieren.

Der Dip passt zum Grillen, zu Gemüsesticks,Crackern und Kartoffeln aller Art wie z.B. Pellkartoffeln, Ofenkartoffeln oder Bratkartoffeln.

Vegetarisch: Grüner Dip

Sie brauchen

330 g Erbsen aus dem Glas • 200 g Frischkäse, natur • 1 TL Veggie-Würzer

So geht’s

Die Erbsen im Sieb abtropfen lassen. Alle Zutaten zusammen in einem hohen Becher pürieren.

Der Dip schmeckt zum Grillen, zu Gemüsesticks und Crackern. Er eignet sich aber auch hervorragend als Brotaufstrich.

Vegetarisch: Italienischer Dip

Sie brauchen

1 TL Kapern • 100 g Artischocken aus dem Glas • 400 g Frischkäse, natur • 1 EL Toskana Gewürzmischung • 1 TL Honig

So geht’s

Die Artischocken im Sieb abtropfen lassen und alle Zutaten in einem hohen Rührbecher pürieren.

Der Dip schmeckt zum Grillen, zu Gemüsesticks und Crackern. Er eignet sich aber auch hervorragend als Brotaufstrich.