Glühwein auf dem Balkon

Mit Rezept »Bratäpfel mit Glühweinschaum«

Da wir uns diesen Herbst und Winter mit Freunden besser draußen treffen, wird die Glühwein-Saison wohl früher starten als sonst. Egal ob auf dem Balkon oder im Garten – am besten bereiten Sie für jeden Ihrer Lieben als Leckerei noch einen duftenden Bratapfel vor!

Das Glühweingewürz rot von Sonnentor verzaubert Rotwein in ein würziges winterlich-fruchtiges Geschmackserlebnis. In den Doppelkammerbeuteln ist alles drin, was an Gewürzen und Früchten in einen Glühwein hinein muss.

Hagebutte und Hibiskus macht den Bio-Gewürz-Früchtetee mit ätherischem Öl ideal zum Würzen aller dunklen Getränke. Mit rotem Fruchtsaft lässt sich eine alkoholfreie Glühwein-Variante zaubern.

Den Gewürzbeutel einfach in die heiße, nicht kochende Flüssigkeit hängen und je nach gewünschter Intensität ziehen lassen. Ein Beutel reicht für zirka 250 Milliliter Flüssigkeit.

Hier könne Sie das vielfältige Teesortiment von Sonnentor entdecken.

Rezeptideen von Sonnentor

In der Sonnentor-Rezeptsammlung finden Sie weitere Rezept wie zum Beispiel für Glühwein ohne Zucker, Punsch und viele winterliche Leckereien.

Rezept: Weihnachtlich Bratäpfel mit Glühweinschaum

Sie brauchen: 6 Äpfel • 40 g Rosinen • 2 EL Rum • 100 g gehackte Walnüsse • 100 g Lebkuchenbrösel • 1 EL Rübenzucker • 1 EL Honig• 100 g Marzipan • 1 Eiweiß • 100 ml Rotwein • 1 Glühweingewürz rot • 2 Eigelb

So geht’s

Ofen auf 200° C vorheizen. Die Äpfel aushöhlen und Rosinen in Rum marinieren. Mit den Nüssen, Lebkuchenbröseln, Zucker, Honig, Marzipan und Eiweiß vermischen und die Äpfel damit füllen.

In einer Auflaufform im Backofen zirka eine halbe Stunde backen.

Rotwein als Glühwein zubereiten. Eidotter mit etwas Zucker über Wasserdampf schaumig schlagen, den Glühwein noch heiß zugießen und so lange weiterschlagen, bis die Masse dickschaumig wird.