Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Gemüse würfeln, dabei den Saft auffangen und zusammen mit dem Gemüse in eine Schüssel geben und salzen. Klein geschnittenes Basilikum, Olivenöl, Balsamico und Senf dazugeben. Mit den noch warmen Dinkel-Spirelli vermischen.
Die Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne anrösten. Ein Teil davon unter den Nudelsalat mischen und den Salat etwas durchziehen lassen. Zum Schluss mit den restlichen Pinienkernen und etwas Basilikum dekorieren.
Das Gemüse kann variiert werden. Gut passen auch Radieschen, Pilze, Sprossen und Rucola.
Veröffentlicht in Ernährung |
Kommentare deaktiviert für Laktosefreier Nudelsalat aus der Naturata-Rezeptsammlung
Für mehr Vielfalt in den Flaschen und auf den Bauernhöfen
Dem Biosaft-Hersteller Voelkel ist es ein besonderes Anliegen ein spannendes und vielfältiges Produktsortiment anzubieten. Darin spiegelt sich auch die Vielfalt der Erzeugerhöfe, die fast alle seit vielen Jahren eng mit der Naturkost-Safterei verbunden sind.
Saftschorle Margret & Karl
Vor mehr als 80 Jahren pflanzten Margret und Karl Voelkel in ihrem Garten verschiedene Obstbäume und -sträucher und bewirtschafteten ihn nach anthroposophischen Gesichtspunkten. Mit einer fahrbaren Saftpresse verarbeiteten sie dann die eigenen Früchte und das Obst aus den Nachbargärten zu Saft.
Nun wurden die alten, ursprünglichen Früchte aus dem Garten unserer Firmengründer in vier neuen Produktkompositionen umgesetzt:
Margret & Karl Schorle Stachelbeere
Margret & Karl Schorle Schwarze Johannisbeere
Margret & Karl Schorle Rhabarer
und
der erfrischenden Voelkel Stachelbeertrunk
„Im Herzen Grün“
Die brandneue Saftserie „Im Herzen Grün“ spiegelt Voelkels Verantwortung für Mensch und Natur wider. Die besonderen Rezepturen enthalten Spinat und Grünkohl, die nach drei Geschmacksrichtungen abgeschmeckt werden. Alle Zutaten wurden sorgsam und im bestmöglichen Einklang mit der Natur ausgesucht.
Die grüne Saftreihe umfasst:
„Im Herzen Grün“ Ananas-Gurke
„Im Herzen Grün“ Rote Bete-Himbeere
„Im Herzen Grün“ Tomate-Pastinake
Gemüse-Smoothies
Die neuen Grünen Smoothies sind leicht, handlich und ausgesprochen lecker. Die fruchtigen Smoothies mit Grünkohl und Spinat sind ideal für unterwegs und zwischendurch.
Die „fair to go“-Serie ist fair, ökologisch, lecker – und ideal für unterwegs und zwischendurch. Hier kommen ausschließlich Früchte und Beeren aus fairem Handel in die Flasche.
Die neue „fair to go“ Sorte Superfrucht enthält eine besonders nähr- und wirkstoffreiche Frucht, die für die allgemeine Gesundheit und das menschliche Wohlbefinden als förderlich eingeschätzt wird.
Veröffentlicht in Ernährung, Neue Produkte |
Kommentare deaktiviert für Saftige Neuheiten von Voelkel
Die neue lavera Selbstbräunungsmilch lässt sich sehr leicht auf der Haut verteilen und sorgt somit für eine gleichmäßige Bräune. Ihr Sun-sensitiv-Duft zaubert einen Hauch Sommer auf die Haut – egal zu welcher Jahreszeit.
Gleichzeitig schenkt die Bräunungsmilch von lavera Naturkosmetik der Haut eine Feuchtigkeitspflege, die einen natürlichen, frischen Sommerteint verleiht – wenn Mann oder Frau will – das ganze Jahr hindurch.
Die lavera Selbstbräunungsmilch für den Körper enthält wie die Selbstbräunungscreme für das Gesicht zu 100 Prozent pflanzliche Selbstbräunungs-Wirkstoffe auf Zuckerbasis und ist selbst für empfindlichste Haut geeignet.
Sie sorgt nicht nur für eine natürliche, zarte Bräune, sondern schenkt dank ihrer wertvollen Bio-Inhaltsstoffe wie Bio-Macadamiaöl, Bio- Sonnenblumenöl sowie Vitamin C und E eine strahlend gepflegte Haut.
Anwendung
Tragen Sie die lavera Selbstbräunungscreme oder die lavera Selbstbräunungsmilch möglichst gleichmäßig auf die gereinigte Haut auf und lassen sie einwirken. Nach zirka fünf Stunden ist die Bräunung abgeschlossen. Für schöne gleichmäßige Bräunung sollte die Anwendung ein- bis zweimal pro Woche erfolgen. Am besten wenden Sie zuvor ein sanftes Peeling an – z.B. lavera Klärendes Peeling.
Der Haaransatz und die Augenbrauen sollten ausgespart werden. Die Selbstbräuner können auf Textilien Flecken hinterlassen. Nach der Anwendung sollten Sie Ihre Hände gründlich waschen.
Veröffentlicht in Naturkosmetik, Neue Produkte |
Kommentare deaktiviert für Leichte Bräunung schon im Frühjahr
Für die neun Zwergenwiese Senfspezialitäten wird ausschließlich Bio-Senfsaat von Bioland-, Demeter- und Naturland-Höfen aus Deutschland verwendet.
Die Saat wird in einem besonders schonenden Herstellungsverfahren gemahlen und die Senfe werden nicht erhitzt. Daher bleiben alle wertvollen Bestandteile des vollen Senfkorns erhalten und verleihen den »Senfonien« von Zwergenwiese einen vollendeten Geschmack und ein ausgesprochen aromatisches Bukett.
Steckbrief
Senf in Bio-Premium-Qualität
ausgesuchte Senfsaaten aus deutschem Anbau
mit der Kraft des vollen Korns
mit erlesenen Gewürze und Zutaten
nach traditionellen Rezepten hergestellt
vegan, hefe- und glutenfrei
Unter den neun Sorten finden auch Sie den passenden Pfiff zu Eiern und Tofu, gegrilltem Fleisch oder Gemüse, Käse oder pur auf Brot.
des bekannten Vegan-Kochs des Berliner Trendlokals MioMatto – Björn Moschinski
»Zuerst erscheint einem die vegetarische bzw. vegane Küche als eine Küche des Weglassens. Gewohnte Geschmacksmuster müssen durch neue Geschmackseindrücke abgelöst werden. Inzwischen weiß ich, dass die vegane Küche eine unglaubliche Vielfalt und neue Entdeckungen bereit hält.
Die vegane Küche bietet viel Spielraum zum Experimentieren. Starke Gewürze, gebratene Zwiebeln, Pilze und Wurzelgemüse entfalten ein köstliches Röstaroma; dazu frische Kräuter, die fast immer Saison haben. So wird aus jedem Essen eine kleine Entdeckungsreise.
Auch Omas Einbrenne aus Zwiebeln, Senf und Tomatenmark ergibt eine schnelle Jus (Saucenbasis).
Man braucht nur mal wieder ‚hinschmecken‘!« erklärte Björn Moschinski in einem Interview für die Zwergenwiese.
Im Senffolder der Zergenwiese finden sich viele Rezeptvorschläge des Vegan-Kochs wie z.B.
Süßkartoffel-Quichetörtchen
Linsenbratlinge mit Senfdip
Kräuterseitling in Senf-Grillmarinade
Sauerkraut-Hörnchen
Pflaumen-Senf-Relish aus geschmortem Chicorée
Senf-Cremesüppchen
Krautwickel mit Reis-Champignon Füllung
Schneller Senf-Avocado-Dip
und vieles mehr…
Der Senffolder steht auf der Website der Zwergenwiese als Download zur Verfügung.
Veröffentlicht in Ernährung |
Kommentare deaktiviert für Senf – der neu entdeckte Schatz für die vegane Küche
Die Basis-sensitiv-Pflegeserie von lavera Naturkosmetik auf der Grundlage milder, besonders verträglicher Naturrezepturen ist ein sanfter und unkomplizierter Feuchtigkeitsspender für die tägliche Hautpflege. Jetzt wurde sie durch effektive Anti-Falten-Produkte mit Coenzym Q10 ergänzt.
Coenzym Q10 – der natürliche Anti-Ageing-Wirkstoff
Coenzym Q10 befindet sich von Natur aus in jeder Körperzelle des Menschen. Durch die negative Beeinflussung von Stress und auch mit zunehmendem Alter nimmt die Q10-Konzentration in den Zellen jedoch ab.
Das Coenzym Q10 kann durch Fermentation mit Bakterien aus Pflanzenzellkulturen gewonnen werden und als Zusatz in Pflegeprodukten die Anzeichen frühzeitiger Hautalterung reduzieren.
Coenzym Q10 stimuliert die Haut, schenkt den Hautzellen neue Energie und schützt vor freien Radikalen.
Die Hautelastizität wird gesteigert und Fältchen und Falten werden bei regelmäßiger Anwendung nachweislich reduziert. Außerdem spenden die Pflegeprodukte wertvolle Feuchtigkeit für einen natürlich strahlenden Teint.
