Bio-Kaffee vom Marktführer in Sachen biologischer Tees
Geschrieben am von AndreaLebensbaum lässt keine Kaffeeträume unerfüllt
Seit Sommer 2012 führen wir das Marken-Komplettsortiment des Biotee- und Biogewürz-Spezialisten Lebensbaum Ulrich Walter GmbH. Der Marktführer im Bereich biologischer Tees wählt auch bei seinen Kaffeesorten die erlesenen Bohnen vor Ort aus und überzeugt sich selbst von der exzellenten Arbeit seiner Lieferanten.
Ganz im Sinne der hauseigenen Philosophie bilden langfristige, faire Partnerschaften die Grundlage für einen verantwortungsvollen Umgang mit Mensch und Natur. Der erfahrene Naturkost-Hersteller bietet eine sehr interessante Auswahl an Biokaffees an, die der hauseigenen Qualitätsgarantie unterliegen:
- 100 % Bio-Anbau
- ohne Aromazusätze
- ohne Gentechnik
- strengste Qualitätskontrolle
- klimafreundlich produziert
- faire Partnerschaften
Der kontrolliert biologische Anbau der Kaffeebohnen schützt die Ökosysteme in den Anbaugebieten. Das Ergebnis sind gesunde und kräftige Pflanzen mit natürlich gereiften Bohnen, die den Körper des Kaffees betonen. Das besonders schonende Langzeit-Röstverfahren unter den Augen eines erfahrenen Röstmeisters garantieren das herrliche Aroma und die hohe Bekömmlichkeit. Die Kaffeeserie ist sehr vielfältig, da ist für jeden etwas dabei.
Für diesen Kleinbauern-Kaffee verwendet LEBENSBAUM Bio Arabica-Bohnen, die im Hochland Perus, Mexicos und Ugandas wachsen und dort von Hand gepflückt werden. Geschützt unter Schattenbäumen reifen die Kaffeebohnen langsam heran und entwickeln so ihr einzigartiges Aroma. Die erlesene Arabica-Sorten vereinen sich zu einem naturmilden und vollendeten Geschmackserlebnis.
Die klassische Variante ist bekömmlich und ausgewogen aromatisch.
Die kräftige Variante ist vollmundig, intensiv und besonders für die Zubereitung von Kaffeespezialitäten mit Milch geeignet.
Für einen unbeschwerten Genuss empfehlen wir die entkoffeinierte Version. Sie ist sanft, entfaltet aber ein volles, rundes Aroma.
Die ungebleichte Papierfilter von LEBENSBAUM garantieren höchsten Filterkaffee-Genuss. 
Kaffeepads und Instantkaffee: Alle drei Versionen des Gourmet-Kaffees sind unter dem Namen Cafè Crema als Kaffeepads erhältlich. Oder bevorzugen Sie Instant-Kaffee? Gourmet-Kaffee Instant ist ein lösliche Bohnenkaffe mit guter Bekömmlichkeit und ausgewogenem Aroma.
Country-Kaffee (Ersatzkaffee)
Die ausgewählten Zutaten (Malz, Gerste, Zichorie, Roggen, Feigen) aus biologischem Anbau werden nach LEBENSBAUM-eigener Rezeptur gemischt, vermahlen und mit heißem Wasser versetzt. Der entstandene Aufguss wird in einem Sprühturm als feiner Nebel in einem heißen Luftstrom zersteubt. Dabei wird den kleinen Tröpfchen das Wasser wieder entzogen. Country-Kaffee stellt eine sehr wohlschmeckende Alternative zum Bohnenkaffee dar.
Dieser Kaffee aus Arabica- und Robusta-Bohnen in feinster Bio-Qualität wurde für den täglichen Genuss hersgestellt. Er verbindet ein ausgesprochen kräftiges Aroma mit sehr hoher Bekömmlichkeit.
Spezialitäten
Plantagenkaffee ist naturmild, fein ausbalanciert und mit blumigem Aroma. Dieser sortenreine demeter-Arabica reift in kühlen Höhenlagen von über 1000 Metern langsam heran. Wertvolle Vulkanböden, Schattenbäume und eine faszinierende Artenvielfalt prägen die steilen Hänge der Sierra Madre de Chiapas, eine Regenwaldregion an der mexikanischen Pazifikküste.
Mexico Kaffee ist eine fein aromatische, sanfte Spezialität mit angenehm leichter Fülle. Diesen mexikanischem Bio-Arabica-Kaffee bezieht LEBENSBAUM direkt von Kleinbauern-Kooperativen aus der Provinz Chiapas.
Espresso Minero besteht aus einer Mischung aus Arabica-Bohnen aus Peru und Mexico und Robusta-Bohnen aus Uganda. Er ist kräftig, gehaltvoll und mit satter Crema.
Espresso Emozioni ist ist eine elegante Mischung peruanischer, mexikanischer und südindischer Arabicas. Das ergibt einen milden Espresso, der über ein feinwürziges, vollmundig intensives Aroma verfügt. Er eignet sich als Caffè Crema in Kaffee-Vollautomaten und für die Zubereitung von Kaffee-Milch-Spezialitäten.
Wenn Sie die nun bei dieser Vielfalt die Qual der Wahl haben, entscheiden Sie sich doch zum einen nach Ihrer alten Vorliebe – probieren Sie zum anderen aber unbedingt auch etwas Ungewohntes aus. Von den LEBENSBAUM Kaffees werden Sie bestimmt nicht enttäuscht.