Feinkost-Saucen von Byodo ausgezeichnet
Geschrieben am von AndreaFünf mal DLG-Gold 2017
Die köstlichen Feinkost-Saucen von Byodo aus 100% Bio-Zutaten konnten mit ihrem Geschmack das Team des DLG-Testzentrums überzeugen. Die Auszeichung mit der DLG-Goldmedaille bedeutet, dass folgende fünf Byodo-Saucen alle der strengen Testkriterien der DLG-Experten fehlerfrei erfüllen konnten:
Die Produkte von Byodo bestechen durch ihre beste Bio-Qualität und mit ihrem hervorragenden Geschmack. Um diesen 100-prozentigen Genuss auch garantieren können, wird bei Byodo die gesamte Produktpalette regelmäßig anhand festgelegter Produktspezifikationen und strenger Analysepläne von der internen Qualitätssicherung geprüft. Die Produkte werden im Rahmen eines internen und externen Sensorikpanels nach ähnlichen Gesichtspunkten wie bei der DLG bewertet. Das schlägt sich dann in regelmäßigen Auszeichnungen durch die DLG nieder.
Lebensmittel-Qualitätssicherung – seit 125 Jahren
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) bewertet schon seit 125 Jahren Lebensmittel hinsichtlich ihrer Qualität. Jährlich werden rund 1.000 Bio-Produkte anhand verschiedener Kriterien untersucht und verkostet.
Während das EU-Biosiegel die Einhaltung der vorgeschriebener Produktionsvorschriften für Bio-Produkte bestätigt, garantiert eine DLG-Auszeichung den „Genuss-Faktor“ der Lebensmittel. Denn bei den Testkriterien stehen insbesondere die sensorischen Eigenschaften wie Geruch, Aussehen, Geschmack und Konsistenz im Fokus.
Neben der Prüfung durch die erfahrenen Sensorik-Experten finden auch Labortests sowie Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfungen statt. Bei ausgezeichneter Qualität werden dann die DLG-Medaillen Gold, Silber oder Bronze vergeben.