Tag-Archiv: „byodo“

Genussmomente – italienisch oder bayerisch

Geschrieben am von Andrea

Hopfen und Malz – feiner Essig erhalt’s! Der neue Bieressig von Byodo ist eine Neuheit im Bio-Fachhandel, die ihresgleichen sucht. Für diesen Bieressig mit 5 % Säure wird Bio-EdelHell der Neumarkter Lammsbräu bei warmen Temperaturen langsam und kontinuierlich zu feinem Essig vergoren. Diese Verfahren nennt man die kontinuierliche Essigvergärung. So bleiben die Enzyme und der […]

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Rezept: Spiralen mit Waldpilzen

Geschrieben am von Andrea

Aus der Byodo-Rezeptsammlung Mit dem Herbst beginnt die Pilzsaison. Hoffen wir, dass wir uns trotz dem trockenen Sommer einer reichlichen Auswahl erfreuen dürfen. Der Sternekoch Alexander Huber stellte in der Rezeptsammlung von Byodo sein Waldpilzgericht vor. Für den letzten Pfiff des Gerichts setzt er den neuen fruchtig-scharfen Birne-Ingwer Balsamessig ein. Sie brauchen 350 g Pasta […]

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Fruchtiger Balsamessig von Byodo

Geschrieben am von Andrea

NEU: Mit Ingwer-Birne und mit Aronia Jetzt wurde die einmalige Vielfalt der fruchtigen Byodo Balsamessige erweitert. Die Basis der edlen Essigkreationen bildet ein Apfelessig aus saftigen Bio-Äpfel, die bei den Vertragslandwirten von Byodo auf ökologischen Streuobstwiesen in Baden-Württemberg reifen. Auch die zwei neuen Sorten – Ingwer-Birne Balsam und Aronia Balsam – werden durch natürliche Essigvergärung […]

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Grilltipps und Rezeptideen von Byodo Feinkost

Geschrieben am von Andrea

Die Saison hat begonnen Es gibt kaum etwas, das sich nicht grillen lässt! Während früher meist Fleisch oder Würste über dem Feuer gebrutzelt wurden, greifen Grillfans heute auch zu Käse, Salat, Gemüse und Obst. Egal ob nur das Abendessen für die Familie gegrillt wird oder ein buntes Fest mit Freunden steigen soll – unverzichtbar sind […]

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Scotty, squeeze me up!

Geschrieben am von Andrea

Feinköstliches Portionieren von Mayo, Ketchup und Co. Science-Fiction sind Squeezflaschen ja nicht, aber nun mal einfach herrlich bequem! Rechtzeitig zur Grillsaison gibt es Ketchup, Mayo und Co. von Byodo in den praktischen Spenderflaschen. So lassen sie sich einfach besser portionieren. NEU in der Squeezflasche Byodo Mittelscharfer Senf Byodo Delikatess Mayonnaise Byodo Tomatenketchup Byodo Kinderketchup Byodo […]

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