Reine Poesie – schnelle Tarte ohne Backen

Rezept: Rohe Poesie Amelie Apfeltarte mit Dattelkaramell und Vanille

Aus der foodloose-Rezeptsammlung

In der foodloose Rezeptsammlung haben wir ein Rezept für eine traumhaftes Dessert gefunden – eine zimtige Apfeltarte – bio, vegan und ganz ohne Backen.

Sie brauchen

Für 4 Personen: 7 getrocknete Datteln • 2 Nussriegel Poesie Amelie • 1 Prise Zimt • ½ Vanilleschote oder gemahlene Vanille • 140 g gemahlene Mandeln • 2 Äpfel • Saft einer ½ Zitrone • gehobelte Mandeln zum Bestreuen

So geht’s

Vier Datteln in einer Küchenmaschine zerkleinern. Den Riegel klein brechen und kurz mithäckseln. Dann zusammen mit den Mandeln und den Gewürzen zu einem Teig verkneten. Eventuell etwas Wasser zugeben. Teig in eine Springform füllen, am Boden festdrücken und für zirka zwei Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Dann in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft marinieren. Restliche Datteln mit etwas Wasser zu einer dickflüssige Sauce pürieren.

Die Dattelmasse auf den Teig in der Springform streichen und die Apfelscheiben fächerartig darauf verteilen. Vor dem Servieren mit Vanille, Zimt und gehobelten Mandeln bestreuen.

Der perfekte Snack für jede Gelegenheit

Die knackigen Bio-Nussriegel von foodloose sind einzigartig, Sie bestehen ausschließlich aus ganzen Nüssen, Saaten, Trockenfrüchten und spannenden Gewürzen. Sie enthalten im Gegensatz zu herkömmlichen Müsliriegeln keinerlei minderwertige Füllstoffe, raffinierten Zucker, Aromen oder Geschmacksverstärker.

Ihre guten Nähr- und Ballaststoffe sorgen für eine optimale Sättigung und füllen die Energiedepots. Deshalb sind foodloose Riegel der perfekte Snack für jede Gelegenheit – ganz egal ob beim Sport, auf der Arbeit oder für unterwegs.

Alle foodloose Nussriegel sind vegan, gluten- und laktosefrei.