Sommerliches Eiscafé-Flair

Mit glutenfreier Kaffee-Alternative

Mit den Getreidekaffees von Naturata lässt sich auch zu Hause leicht eine sommerliches Straßencafé-Flair zaubern. Denn die Kaffee-Alternativen schmecken nicht nur heiß, sie eignen sich auch gut für Eiskaffee und Desserts. Das Instant-Pulver löst sich in kalten Flüssigkeiten wie Wasser oder Milch gut auf. Einfach eine Kugel Eis dazugeben und fertig ist die erfischende Leckerei.

Neuer Geschmack – Zimt und Kardamom

Der neue Naturata Getreidekaffee Zimt & Kardamom ist für alle, die auf Koffein verzichten möchten, genau das Richtige. Die hochwertig abgestimmte Rezeptur sorgt für ein kräftiges Aroma.

Der vollmundigen Geschmack wird mit aromatischem Zimt und Kardamom abgestimmt. Einen besondere Kick verleiht der Kaffee-Alternative eine leichte Süße von Feigen. Die harmonische Komposition sorgt für genussvolle Momente und kann zu jeder Tageszeit genossen werden, da sie kein Koffein enthält.

Der Getreidekaffee Zimt & Kardamom verleiht auch Desserts und vielen anderen Gerichten eine raffinierte Note.

Herstellungsverfahren

Durch ein besonderes Herstellungsverfahrens ist der Instant-Getreidekaffee von Naturata glutenfrei. Die einzelnen Zutaten werden zunächst gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Aufgebrüht entsteht daraus ein starker Kaffeeextrakt. Die für die Unverträglichkeit verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Deshalb ist der Getreidekaffee glutenfrei.

Danach wird der flüssige Extrakt instantisiert, durch Sprühtrocknung entsteht ein feines Instant-Pulver. Um sicher zu stellen, dass keine Glutenrückstände in den Instant-Produkten enthalten sind, führt Naturata regelmäßig Analysen durch. –Der Glutengehalt befindet sich stets unter der Nachweisgrenze.