Nüsse, Kerne und Trockenfrüchte

Von MorgenLand in Bio-Qualität

Nüsse, Kerne und Trockenfrüchte schmecken zu jeder Jahreszeit. Aber gerade im Winter sind sie für eine  vitaminreiche Ernährung unverzichtbar. Sie werden gerne zwischendurch geknabbert, aber vor allem in der Weihnachtsbäckerei spielen sie eine große Rolle.

Knackig, kerniger Genuss

Seit jeher tragen Nüsse und Kerne zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung bei.  Sie liefern reichlich Mineralstoffe, Ballaststoffe und einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Dank ihres hohen Gehalts an B-Vitaminen kommen sie auch als sogenanntes »Brainfood« zum Einsatz.

MorgenLand bietet wertvolle Nüsse und Kerne aller Art in bester Bio-Qualität – von Cashewkernen, Haselnusskernen, Macadamianüssen, Pinienkernen bis hin zu Walnusskernen.

Auswahl für die Weihnachtsbäckerei

• Haselnusskerne ganz
• Haselnusskerne gemahlen
• Haselnusskerne gehackt
• Mandeln ganz
• Mandeln blanchiert
• Mandeln gemahlen
• Mandeln gehobelt
• Mandeln gestiftet
• Walnusskerne Hälften
• Walnussbruch
• Kokosraspel
• Kokoschips

Kompakt-fruchtiges Vergnügen – ohne Konservierungsstoffe

Das Trocknen von Früchten ist die ältesten Konservierungsart und auch die schonendste Methode zur Haltbarmachung von Früchten. Gleichzeitig erhöht der Vorgang die Nährstoffdichte, bei getrockneten Früchte ist sie um ein Vielfaches höher als bei frischem Obst.

Deshalb sind Trockenfrüchte wie Datteln, Gojibeeren, Feigen, Sultaninen, Aprikosen und Pflaumen bis heute Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.

Das ganze Jahr über bereichern MorgenLand Trockenfrüchte den Speiseplan – zum Beispiel jeden Morgen im Müsli oder als Knabberei für zwischendurch. Im Winter kommt ihnen als Vitaminspender eine besondere Bedeutung zu. Beliebt sind getrocknete Apfelringe, Birnen, Aprikosen, Mango– und Papayastücke, Cranberries, Gojibeeren, Bananen, Pflaumen – und natürlich klassisch Datteln und Feigen.

Handverlesen und sonnengetrocknet

Die MorgenLand Feigen stammen aus dem Bergdorf Basköy in der Türkei. Dort werden Ende August die vollreifen Früchte von Hand geerntet und anschließend auf Gittern zum Trocknen in der Sonne ausgelegt. Nach fünf bis zehn Tagen werden die Feigen handverlesen und an der Sammelstelle kontrolliert und verpackt.

Auswahl für die Weihnachtsbäckerei

• Sultaninen
• Korinthen
• Deglet Nour Datteln
• Feigen natural
• Kandierte Ingwer-Stäbchen

Wintervorrat für Großverbraucher

Einige Nusssorten und Trockenfrüchte bietet MorgenLand auch in günstigen Großgebinden an.

• Cashwebruch 3,5 kg
• Ananasstücke 1,5 kg
• Feigen Lerida 6,5 kg
• Deglet Nour Datteln 4 kg