Getränke und Desserts naturrein fruchtig aufpeppen
Geschrieben am von AndreaAb sofort: Das gesamte Voelkel-Sortiment lieferbar
Das Sortiment des traditionsbewussten Saftherstellers umfasst nicht nur Frucht– und Gemüsesäfte aller Art in Demeter-Qualität, sondern auch Eistee, Kombucha, lieblichen Apfelcidre und Apfelessig.
Der Jahreszeit entsprechend wollen wir Sie besonders auf die sechs BioSirups und die zwei leckeren Dessert-Vollfruchtsoßen in „Voelkel-Qualität“ aufmerksam machen.
BioSirup für Sommercocktails und Limonade-Kreationen
Nicht nur für die beliebten Sommercocktails sind diese naturreinen Sirups unverzichtbar. Mit Mineralwasser zaubern Sie Ihre eigenen erfrischenden Limonade-Kreationen. Aber auch Müsli und jedes Dessert aus Eis, Quark oder Joghurt wird schmackhaft und gesund abgerundet. BioSirup verleiht auch Ihren Sommersalaten eine leicht süßliche, aber ausgesprochen fruchtige Note.
Sie können wählen zwischen:
Soßen voller Frucht verfeinern alle Sommerleckereien
Für die Voelkel Vollfruchtsoßen werden alle essbaren Bestandteile des Sanddorns bzw. der Cranberries wie Schale, Fruchtfleisch und Saft äußerst schonend verarbeitet und mit Agavendicksaft und Acerolakirschmark zu einer vollmundigen Fruchtzubereitung vereint. Die Soßen enthalten außerdem nur noch Apfelpetik als Stabilisator (Volldeklaration) und alle Zutaten sind aus biologisch dynamischem Anbau.
Voelkel Vollfruchtsoße Cranberry und Vollfruchtsoße Sandorn eignen sich hervorragend zur Verfeinerung von Müsli, Desserts und Getränken aller Art.
Streuobstwiesen – ein kostbares Kulturgut
Streuobstwiesen sind eine traditionelle Form des Obstanbaus, als Landwirtschaft noch extensiv betrieben wurde. Im Unterschied zu den heutigen Monokulturen, den Obstplantagen, stehen auf Streuobstwiesen hochstämmige Bäume unterschiedlichen Alters mit gemischten Obstsorten. Die Bewirtschaftung erfolgt typischer Weise ohne Einsatz synthetischer Behandlungsmittel. Da die Bäume nicht niedrig gezogen werden und locker stehen, ist eine Mehrfachnutzung des Grunds möglich. Traditionell dient die sogenannte Unternutzung als Wiese zur Heugewinnung oder direkt als Viehweide. Hier tummeln sich viele Bienen.
Dieser extensive Obstanbau prägte bis Mitte des 20. Jahrhunderts die Kulturlandschaft, gehört nach der Intensivierung der Landwirtschaft aber zu den mit am stärksten gefährdeten Biotopen Mitteleuropas. In Süddeutschland sind heute noch größere, landschaftsprägende Streuobstwiesen vorhanden. Voelkel pflegt langjährige Partnerschaften zu Obstbauern aus dieser Region und trägt dazu bei, dieses kostbare Kulturgut und vor allem den wertvollen Lebensraum für die vielfältige Artengemeinschaft von Pflanzen und Tieren zu erhalten.