Autor-Archiv: Andrea

Weihnachtliche Leckereien von Allos

Geschrieben am von Andrea

Spekulatius und Marzipanbrot in Bio-Qualität Leckerer Keksgenuss in der Weihnachtszeit Die Bio-Spekulatius werden auf dem Alloshof nur in der Vorweihnachtszeit gebacken. Nach typischer Allos-Rezeptur werden sie ausschließlich mit feinem Bienenhonig gesüßt und mit Zimt, Nelken und Kardamom verfeinert. Die saisonale Spezialität gibt es in zwei Varianten: Allos Spekulatius Allos Spekulatius mit Schokolade Weihnachtlicher Hochgenuss – […]

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Neu: Regionale Tee-Schätze von Lebensbaum

Geschrieben am von Andrea

Heimatgefühle aus der Tasse Wer Tee von Lebensbaum trinkt, geht auf Reisen. Manchmal in die Ferne – z.B. in die renommiertesten Teegärten Darjeelings –, manchmal aber auch in Regionen ganz in der Nähe. Die Äpfel für die Lebensbaum Früchtetees werden z.B. im Alten Land um Hamburg gepflückt. Aber einerlei ob nah oder fern, alle Tees […]

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Amaranth-Pralinen und Amaranth-Waffeln selbst gemacht

Geschrieben am von Andrea

Aus der Rezeptsammlung vom Alloshof Amaranth-Pralinen mit Cranberries Sie brauchen Für ca. 100 Pralinen: 80 g Akazienhonig • 20 g Butter • 40 g Amaranth-Poppkorn • 80 g Cranberries • 30 g Mandeln, gemahlen und geröstet • 20 g Haferflocken, Kleinblatt •  30 g Hirse-Honig-Poppies • 20 g Kokosflocken • 1 EL Zitronensaft So geht’s […]

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Weihnachtsplätzchen-Rezepte

Geschrieben am von Andrea

Aus der naturata-Rezeptsammlung In der Rezeptsammlung von naturata haben wir einige interessante Plätzchen-Rezepte für Weihnachten gefunden wie z.B. Ahornsirupplätzchen und Crossies aus Knäckebrot statt Cornflakes. Jede Familie hat ihre Plätzchenrezepte, die manchmal noch von der Urgroßmutter stammen, und jedes Jahr gebacken werden müssen. Es ist aber auch reizvoll, immer wieder neue Rezepte auszuprobieren. Vielleicht wird […]

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Neu: Bio-Sirup Zitrone-Ingwer von Voelkel

Geschrieben am von Andrea

Die Frucht-Sirupe aus der Naturkostsafterei Voelkel werden ausschließlich aus reinem Fruchtsaft bzw. Fruchtmark und Zucker hergestellt. Ob mit Mineralwasser verdünnt oder als Grundlage für fruchtige Cocktails, zur Verfeinerung von Saucen oder Desserts – sie bringen Farbe und Freude in die feine Küche. Im Winter lassen sich damit ganz schnell und einfach vorbeugende Heißgetränke zubereiten – […]

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