Aus der Morgenland-Rezeptsammlung Dieses Rezept aus der Morgenland-Rezeptsammlung eignet sich besonders gut für Veganer und Liebhaber der Indischen Küche. Die Kokosmilch verleiht dem Gericht den exotischen Geschmack und die Datteln runden es als Gegenpol zum Salzigen mit ihrer angenehmen Süße ab. Das Gemüsecurry ist einfach zuzubereiten und kann auch gut zusammen mit Reis serviert werden. […]