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Chiasamen – hoher Eiweißgehalt für die Veggie-Küche

Geschrieben am von Andrea

Mit Rezept Osteromelett aus der Davert-Sammlung In Mittel- und Südamerika wird die Chiapflanze seit mehr als fünftausend Jahren wegen ihrer gesundheitsfördernden und kraftspendenden Eigenschaften hoch geschätzt. Schon bei den Maya und Azteken wurden die Chiasamen als stärkendes Grundnahrungsmittel genutzt. Chia – ein wahres Feuerwerk an Gesundheitsaspekten Chiasamen verfügen über außergewöhnliche Quelleigenschaften. Sie nehmen relativ zu ihrem Eigengewicht zwölfmal so viel Flüssigkeit auf und verleihen ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl. Die wertvollen Bestandteile versorgen den Körper besonders nachhaltig mit Energie. Der hohe Ballaststoffgehalt regt die Darmtätigkeit an und das Vitamin E gilt schützt vor freien Radikalen. Mit dem hohen Anteil an Omega-3-Fettsäure […]

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