Vegane Vielfalt – Tartex Cremisso
Geschrieben am von AndreaTartex-Rezepte mit zwei neuen Cremisso-Kreationen
Auf den Geschmack der ausgewählten Bio-Zutaten und die Erfahrung des Marktführers im Bereich veganer Brotaufstriche kann man vertrauen. Tartex Brotaufstriche sind rein pflanzliche Cremes oder Pasteten in exzellenter Premiumqualität und schon seit Generationen erste Wahl im Naturkost-Fachhandel.
Die Cremisso-Reihe von Tartex wurde mit zwei neuen Geschmacksrichtungen erweitert: Ananas & Curry und Gartenkräuter. Cremisso überzeugt aber nicht nur als leckerer Brotaufstrich, sondern kann beim Kochen inspirieren und der Küche oft den letzten Pfiff verleihen. Lassen Sie sich inspirieren.
Rezept: Cremiger Ananas-Tofu-Curry
Sie brauchen
Für 4 Personen: 1 rote Paprikaschote • 190 g Zuckermais (Konserve) • 100 g Bambussprossen (Konserve) • 4 Frühlingszwiebeln • 1 kleines Stück Ingwer (ca. 2 cm) • 100 g frische Ananas • 200 g Reis • 300 g Tofu • 2 EL Pflanzenöl • 200 ml Kokosmilch • 200 ml Gemüsebrühe • 1 Glas Tartex Cremisso Ananas & Curry • Salz • frisch gemahlener Pfeffer • Currypulver
So geht’s
Reis kochen. Paprikaschote und Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Streifen bzw. Ringe schneiden. Maiskölbchen und Bambussprossen abtropfen lassen. Ingwer schälen, fein würfeln und Ananas schälen und in Stücke schneiden. Tofu würfeln.
Tofu in erhitztem Öl anbraten und aus der Pfanne nehmen. Paprika, Ananas und Ingwer im verbliebenen Bratfett andünsten. Kokosmilch und Brühe dazugeben, Cremisso einrühren, aufkochen und abgedeckt garen.
Nach zirka zehn Minuten Maiskölbchen, Bambussprossen und Tofu zufügen und kurz ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken und mit Reis auf Teller anrichten. Zum Schluss mit Frühlingszwiebeln überstreuen und servieren.
Rezept: Gartenkräuter-Flammkuchen
Sie brauchen
Für 4 Personen: 220 g Mehl • 2 EL Olivenöl • 1 Eigelb • 1/2 TL Salz • 1 Glas Tartex Cremisso Gartenkräuter • 150 g Gorgonzola • 10 Feigen • 60 g eingelegte Tomaten • 80 g Rucola • ca.
50 g flüssiger Honig
So geht’s
Mehl, Öl, Eigelb und Salz mit zirka 90 ml Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten, bis er nicht mehr klebt, eventuell noch etwas Mehl hinzugeben. Dreißig Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Gorgonzola in Stücke schneiden, Feigen abreiben und achteln, Tomaten in Streifen schneiden. Rucola waschen, putzen und klein zupfen.
Backofen auf 220° C vorheizen. Je ein Viertel des Teiges zwischen Folie sehr dünn ausrollen und auf ein Backblech legen. Mit Cremisso bestreichen und mit Tomaten und Gorgonzola belegen. Nach zirka drei Minuten herausnehmen und Feigen und Rucola auf den Flammkuchen verteilen. Zum Schluss mit Honig beträufeln und sofort servieren.
Vegane Vielfalt – einmal probiert, auf ewig verführt
Tartex hat vor über 60 Jahren den ersten vegetarischen Brotaufstrich entwickelt und der ausgezeichnete Geschmack seiner Kreationen ist Kennern schon lange ein Begriff. Bewährte Rezepturen, erlesene Zutaten und die kontrollierte Werksproduktion sichern die hohe Qualität der Cremisso-Reihe.
Die veganen Brotaufstriche (außer Tomate & Ricotta) auf Sonnenblumenkern-Basis erhalten ihren einzigartigen Geschmack durch frisches Gemüse und ausgewählte Kräuter. Alle Zutaten stammen ausschließlich aus kontrolliert-ökologischem Landbau. Cremisso hat eine herrlich cremige Konsistenz, enthält aber noch feine Gemüsestückchen.
Mit den zwei neuen Geschmacksrichtungen umfasst die Cremisso-Reihe nun elf Variationen:
- Neu: Ananas-Curry
- Neu: Gartenkräuter
- Aubergine
- Avocado
- Meerrettich-Apfel
- Paprika-Chili
- Rote-Beete & Meerrettich
- Senf-Dill
- Tomate-Basilikum
- Tomate & Ricotta
- Zucchini-Curry