Rezept: Veganes Super-Beeren-Frühstück

Geschrieben am 20. Juni 2015 von Andrea

Mit Amaranth-Frühstücksbrei VITAL + Aronia von Allos

Sie brauchen für 1 Portion

50 g Allos Frühstücksbrei VITAL + Aronia • 100 ml Wasser • 75 ml Sojamilch • frische oder tiefgekühlte Blaubeeren • 1/2 Apfel • 1 EL Leinöl; Nach Belieben: Mandelblättchen • Zimt • Agavendicksaft

So geht’s

Wasser erhitzen, den Frühstücksbrei einrühren und fünf Minuten quellen lassen.

Apfel in kleine Stückchen schneiden oder reiben. Bei der Verwendung von TK-Blaubeeren diese jetzt zusammen mit dem Apfel in den Brei einrühren. Sojamilch und Leinöl untermischen.

Nach Belieben Zimt und Agavendicksaft dazugeben und umrühren. Frische Blaubeeren und Mandelblättchen darüberstreuen.

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