Die Wurzeln von Pural – Boulangerie de Paris
Die Wurzeln der Bio-Marke Pural ist eine kleine Bäckerei, die vor mehr als hundert Jahren in Paris entstand.
Der Inhaber Arnold Roth war von der Reformbewegung geprägt und begann, ausschließlich korngesunde Backwaren herzustellen. 1907 legte er den Firmennamen Pural fest, der sich aus den französischen Worten „pur“ für rein und „aliment“ für Lebensmittel zusammensetzt.
Bis heute sind die ursprünglichen und korngesunden Backwaren ein Schwerpunkt der Marke Pural geblieben und nicht nur bei Vegetariern sehr beliebt.
Das Backwaren-Sortiment wurde im Lauf der Jahre stark erweitert und umfasst heute:
- Haltbares Schnittbrot in großer Auswahl
- Darunter auch glutenfreies Schnittbrot, 2 Sorten
- Knäckebrot in Demeter-Qualität, 3 Sorten
- Crusty Gourmet-Knäckbrot in verschiedenen Geschmacksrichtungen
- Crusty Snacks Dinkel, Käse und Dinkel-Käse
- Matzen aus Dinkel oder Einkorn
- Zwieback mit oder ohne Butter
und
- NEU: Aufbackware
Oder das Brot einfach selbst backen …
Alle, die Brot gerne selbst backen, werden bei Pural auch fündig. Neben Bio-Brotbackferment, Bio-Hefe, Bio-Weinstein-Backpulver gibt es auch einen Dinkel-Sauerteig-Extrakt und einen glutenfreien Quinoa-Sauerteig-Extrakt.
NEU: Bio-Aufbackware von Pural
Unter dem Begriff „Boulangerie de Paris“ ist seit 2015 Bio-Aufbackware wie z. B. Baguettes, Brötchen, Croissants und glutenfreie Brezen in der gewohnten Pural-Qualität erhältlich:
- Pural Bio-Baguette
- Pural Bio-Brötchen-Mischung
- Pural Weizen-Bio-Brötchen
Pural Dinkel-Bio-Brötchen- Pural Sesam-Bio-Brötchen
- Pural Multikorn-Bio-Brötchen
- Pural Bio-Croissant
- Pural Bio-Dinkel-Croissant
Und außerhalb der Reihe „Boulangerie de Paris“, dafür aber glutenfrei:
- Glutenfreie Pural Bio-Laugenbrezen