Auf den Aufstrich, fertig, Brot!
Geschrieben am von AndreaMit Rezept Blumenkohl-Taboulé
Herzhaft zubeißen oder sich einem süßen Genuss hingeben? Allos bietet eine riesige Auswahl an veganen Brotaufstrichen: herzhaft pikant, herrlich gemüsig oder voll fruchtig und natürlich süß? Auf jeden Fall: immer lecker!
Und natürlich sind bei Allos alle Aufstriche mit viel Liebe, aller Sorgfalt und nur mit den besten Bio-Zutaten hergestellt. Da läßt es sich gut von weiten Gemüsefeldern oder bunten Obstplantagen träumen und mit gutem Gewissen genießen. Denn auch die Umwelt wird geschont: durch PVC-freie Deckel und vegane, lösungsmittelfreie Klebeetikette.
Hauptsache Linsen!
Egal ob gelb, grün oder rot – Hauptsache Linsen! Denn sie sind das Superfood unter den Hülsenfrüchten, weil sie voller Energie und Proteinen stecken. Kombiniert mit einer gehörigen Portion Pionier-Geist feiert Allos ihr kulinarisches Comeback.
Die außergewöhnlichen Linsen-Brotaufstriche zaubern noch mehr bunte Vielfalt auf’s Brot:
- Linsenaufstrich Belugalinse Balsamico
- Linsenaufstrich Gelbe Linsen Curry
- Linsenaufstrich Rote Linse Chili
- Linsenaufstrich Grüne Linse Tomate Karotte
- Linsenaufstrich Rote Linse Paprika Mango
- Linsenaufstrich Rote Linse Italienische Kräuter
- Linsen-Aufstrich Berglinse Lauch Paprika
Die Bio-Linsenpasten von Allos sind ausgesprochen cremig, enthalten aber auch noch ganze Linsen für den ganz besonderen Biss. Sie bereichern jede Brotzeit, eigen sich aber auch sehr gut als Dip, als feine Zutat für ein Dressing und runden viele Kochrezepte ab. Probieren Sie einmal das Blumenkohl-Taboulé aus der Allos-Rezeptsammlung.
Rezept: Blumenkohl-Taboulé mit Rotkraut und Kichererbsen
Sie brauchen
Für 4 Portionen: 400 g gekochte Kichererbsen • 1 EL Olivenöl • 2 TL Kreuzkümmel • 1 TL Salz • 2 EL Mandeln • 2 EL Sesam • 300 g Blumenkohl • 100 g Rotkraut • 200 g Petersilie • 1/2 Salatgurke • 3 Datteln • 100 g Cherrytomaten • 2 Frühlingszwiebeln
Für das Dressing: 6 EL Linsenaufstrich Rote Linse Chili • Saft 1 Zitrone • Saft 1 Orange • 2 EL Apfelessig • 1/2 TL Salz
So geht’s
Backofen auf 180° C vorheizen. Kichererbsen gut trocken tupfen. In einer große Schüssel mit Öl, Kreuzkümmel und Salz vermengen. Auf Backpapier auf einem Backblech verteilen und fünfzehn Minuten goldbraun rösten.
Mandeln mit Sesam in einer Pfanne drei Minuten rösten.
Blumenkohl in grobe Röschen teilen und fein hacken. Rotkraut fein raspeln und Petersilie fein hacken. Gurke und Datteln in kleine Würfel schneiden. Kirschtomaten halbieren und Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
Alles zusammen in der großen Schüssel vermengen. Die Zutaten für das Dressing glattrühren, in die Schüssel geben und alles gut durchmischen.