Wenn’s schnell gehen muss

Soul Kitchen von Zwergenwiese

Soul Kitchen sind köstliche Fertiggerichte von Zwergenwiese, die für Abwechslung sorgen – vor allem wenn es häugiger mal schnell gehen muss. Mit den fünf Varianten lassen sich im Handumdrehen schnelle Mahlzeit zaubern, die eine satte Portion Gemüse enthalten. Soul Kitchen passt hervorragend zu Pasta und Reis und als Belag für Wraps, Quiches und vieles mehr.

Soul Kitchen gibt es in folgenden fünf Geschmacksrichtungen:

• Chili sin Carne
• Gemüse Käse
• Gemüse Curry
• Bangkok Curry
• Tikka Masala

Probieren Sie auch die leckeren Tomatensaucen von Zwergenwiese – wie zum Beispiel die Vegetarische Bolognese.

Rezepttipp: Gemüse Käse Quiche

Dieses Rezept stammt aus der umfangreichen Zwergenwiese-Rezeptsammlung. Dort finden sich viele Anregungen, die für noch mehr leckere und gesunde Abwechslung in den Küche sorgen.

Sie brauchen

Teig für 6 kleine oder eine große Quiche: 260 g Dinkel-Vollkornmehl • 110 g Margarine • 60 ml kaltes Wasser • 1 Prise Salz

Füllung: 1 Glas Soul Kitchen Gemüse Käse • 120 g Kichererbsenmehl oder Polenta • 200 ml Sahne • 200 ml Wasser • etwas Salz • Öl • Optional: Tomaten, Zwiebeln und frische Kräuter zum Dekorieren

So gehts

Mehl mit der Margarine, Wasser und Salz zu einem Teig verkneten und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Backofen auf 200° C vorheizen.

Soul Kitchen, Kichererbsenmehl, Sahne und Wasser verrühren und mit Salz abschmecken.

Teig in sechs gleichgroße Stücke aufteilen und ausrollen. In die mit Öl eingefetteten Formen legen und mit den Fingern am Rand leicht andrücken. Füllung gleichmäßig auf alle Formen verteilen und mit Gemüse nach Wahl belegen.

Zirka dreißig Minuten im Ofen backen. Nach Belieben mit frischen Kräutern dekorieren.

Übriggebliebene Quiche kann kühl aufbewahrt und am nächsten Tag im Ofen wieder aufgewärmt werden.