Sommerliche Obstkuchen selbst gemacht
Geschrieben am von AndreaRezept: Schneller Tortenboden
Jetzt ist Beerenzeit. Backen Sie den Tortenboden für die beliebten sommerlichen Obstkuchen doch einfach selbst. Für den Belag eignen sich Beeren aller Art wie Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren oder anderes Obst wie z.B. Kirschen oder Aprikosen.
Sehr schöne Torten lassen sich mit Obstmischungen kreieren. Die unterschiedlichen Farben inspirieren zu effektvollen Mustern. Das Belegen macht auch Kindern großen Spaß.
Sie brauchen
Für einen Tortenboden: 3 Eier • 80 gr Zucker • 2 EL Rapsöl • 1/2 TL Zitronensaft • etwas Salz • 120 gr Dinkelmehl • 2 TL Backpulver • 1 Päckchen Tortenguss • Beeren und Obst zum Belegen