Rezept: Nougat-​Eiskonfekt selbst gemacht

Aus der Rapunzel-Rezeptsammlung

Mit der neuen Nougat-​Creme mit Kakaobutter von Rapunzel lässt sich in nur fünfzehn Minuten zart schmelzendes Bio-Eiskonfekt herstellen. Und nach einer Stunde im Eisfach kann man es sich schon auf der Zunge zergehen lassen.

Sie brauchen

Für 20 Stück: 100 g Nougat-​Creme mit Kakaobutter • 50 g Zartbitter-Kuvertüre • 50 g Vollmilch-Kuvertüre • 1 Prise Meersalz • 1 Prise Bourbon Vanille; Optional zum Garnieren: Haselnüsse geröstet, gemahlen •  Vollkorn-Quinoa gepufft • Kokosraspeln • Mandelblättchen

So gehts

Kuvertüre grob hacken. Nougat-​Creme in einem Topf bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren erwärmen. Kuvertüre dazugeben und darin schmelzen lassen. Mit Salz und Vanillepulver abschmecken.

Masse in einen Messbecher füllen und in Pralinenformen gießen. Abkühlen lassen, bis das Konfekt fest geworden ist. Mit Nüssen, Kokosraspeln oder Quinoa als Deko bestreuen.

Konfekt für eine Stunde im Gefrierfach aushärten lassen. Anschließend bis zum Verzehr kühl lagern.

NEU: Nougat-​Creme mit Kakaobutter

Das Geheimnis aller Nougat-Cremes von Rapunzel sind bester Kakao und frisch geröstete Haselnüsse. Der neuen Nougat-Creme mit Süßlupinenmehl und einem Hauch echter Bourbon Vanille verleiht Kakaobutter einen besonders zarten Schmelz.

Egal ob als Brotaufstrich, zu Crêpes oder pur zum Naschen – die zart schmelzende Nougat-Creme mit Kakaobutter ist immer eine Verführung.

• vegan
• mit 33% frisch gerösteten Haselnüssen
• mit Kakaobutter
• mit Cristallino Rohrzucker
• ohne Palmöl
• hergestellt im Hause Rapunzel