Tag-Archiv: „rapunzel“

Generation Samba

Geschrieben am von Andrea

»Praline im Glas« feierte ihren 30. Geburtstag Die Rapunzel-Erfindung Samba wurde vielfach kopiert und ist doch bis heute unschlagbar geblieben. 2020 feierte der alternative Schoko-Brotaufstrich seinen 30. Geburtstag. Nach dreißig Jahren kann man schon fast von einer »Generation Samba« sprechen. Auf jeden Fall ist dieser Geburtstag ein guter Anlass, auf die Anfänge der »Praline im […]

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Rezept: Hanf-Kräuter-Frittata

Geschrieben am von Andrea

NEU: jo. Brotaufstrich Hanf-Kräuter Die Basis des neuen jo. Brotaufstrichs Hanf-Kräuter von Rapunzel bilden aromatisch geröstete Bio-Cashews mit fein nussigen Bio-Hanfsamen. Fein abgestimmte Kräuter und Gewürze sorgen für seinen intensiven Geschmack. Deshalb kann der würzige Aufstrich in bester Bio-Qualität sehr sparsam verwendet werden. Außerdem ist jo. auch geöffnet und ungekühlt sehr lange haltbar, weil er […]

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Salz aus dem Ur-Gestein der bayerischen Alpen

Geschrieben am von Andrea

Das neue Alpen-Steinsalz von Rapunzel wird aus dem Ur-Gestein der bayerischen Alpen traditionell bergmännisch abgebaut. Das als »Ur-Salz« bekannte Salz liegt schon seit zirka 200 Millionen Jahren tief im Erdinneren und ist dort vor negativen Umwelteinflüssen geschützt. Das Salz wird in großen Brocken herausgebrochen, gemahlen und ausgesiebt. Eine weitere Reinigung oder Aufbereitung ist nicht notwendig. […]

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Vegane Sprossenrezepte

Geschrieben am von Andrea

Aus der Rapunzel-Rezeptsammlung Sprossen auf der Fensterbank selbst ziehen ist nicht nur trendig, sondern auch gesund und nachhaltig. Gerade im Winter sind die selbstgezogen Vitaminpakete eine nachhaltige Alternative zu importiertem Obst und Gemüse. Das folgende Rezept aus der Rapunzel-Rezeptsammlung ist ein gutes Bespiel, wie sich die Winterküche durch Sprossen erweitern lässt. Kartoffel-Auflauf mit Sprossen-Broccoli Sie […]

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Sprossenkeimen leichtgemacht

Geschrieben am von Andrea

Mit Keimgeräten und -saaten von BioSnacky Sprossen selbst zu ziehen ist keine Erfindung der Neuzeit. Bereits im 3. Jahrhundert n. Chr. werden Keimsprossen in chinesischen Texten erwähnt. Und es ist mehr als nur ein neuer Modetrend. Die kleinen, unscheinbaren Powerpakete sind voller wertvoller Nährstoffe. Das Keimen auf der Fensterbank gelingt mit den Keimgeräten und -saaten […]

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