Byodo Kindersenf

Der extra Milde mit Afelsüße und Honig

Die sommerlichen Temperaturen laden zu einer genussvollen Auszeit im Grünen ein. Und dabei soll natürlich auch für die Kleinsten gesorgt sein. Mit der natürlichen Süße aus Äpfeln und ganz ohne Schärfe erobert der extra-milde Kindersenf von Byodo die Herzen der Kleinen, die so begeistert mitgenießen können.

Hergestellt wird diese zu 100% biologische Senf-Spezialität in Bayern aus Bioland-Senfsaat – stets frisch und in kleinen Chargen. Der Senf ist glutenfrei und vegan.

Kindern schmeckt dieser mit Honig gesüßte Senf zu Wurst, Käse und natürlich auch pur aufs Brot. Aber auch für Erwachsene ist der Kinder-Senf eine milde Alternative.

Herstellung

Nachdem die ökologischen Senfkörner sortiert und gereinigt sind, werden die ganzen Körner schonend durch Walzen gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Mit Wasser, Essig, Salz und Gewürzen vermischt entsteht die sogenannte Maische, die anschließend etwas ruhen muss, damit sich das Senfaroma optimal entfalten kann. Dann wird alles zu einer cremigen Konsistenz vermahlen und abgefüllt.

Es findet während des gesamten Hersellungsprozesses keinerlei Wärmezufuhr statt.