Als Urgetreide werden Getreidesorten bezeichnet, die dem Mensch bereits in der Jungsteinzeit als Nutzpflanzen dienten. Emmer und Einkorn gelten als die ältesten kultivierten Getreidearten überhaupt. Wegen der modernen, ertragsreicheren Getreidesorten geriet das Urgetreide fast vollständig in Vergessenheit. Derzeit erlebt es eine Renaissance: Insbesondere Emmer, Einkorn, Dinkel, Kamut, Hirse, Quinoa und das Pseudogetreide Buchweizen werden von Genießern […]
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Gedeckter Apfelkuchen nach altem Rezept Mit einer liebevollen Verzierung ist dieser Kuchen der Hingucker jeder Ostertafel. Die Zubreitung braucht zwar etwas Zeit, Muße und Geduld, macht aber sehr viel Spaß und ist relativ einfach. Sie brauchen Für den Teig (für eine Springform mit 26 cm Durchmesser): 300 g Mehl • 150 g Butter • 100 […]
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Leserinnen und Leser zeichnen Allos aus Die Leserinnen und Leser der Magazine eve und natürlich haben eine ausgezeichnete Wahl getroffen und mit dem Leserpreis 2014 das Allos Amaranth-Früchte-Müsli zu einem der beliebtesten Produkte im Naturkosthandel gekürt. Vor mehr als 25 Jahren begann die Ära der Amaranth-Müslis in der Bio-Branche. Die Allos-Hofmanufaktur entwickelte ein neues Müsli, […]
Neue „Fair to go“-Demetersäfte von Voelkel – immer und überall dabei Die neuen handlichen und pfandfreien 0,25 Liter-Glasflaschen mit Schraubverschluss von Voelkel wiegen nicht viel und passen fast in jede Taschen. Sie werden absolut fair produziert und sind der ideale Pausensnack oder ein kleines Frühstück für zwischendurch. Die sechs ausgefallenen Rezepturen dieser „Fair to go“-Säfte machen […]
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Finden Sie jetzt Ihren neuen Lieblingstee Die neue Teevielfalt von Lebensbaum enthält fünfzehn besondere Tee-Köstlichkeiten, die das Spektrum des Bio-Tee-Herstellers repräsentieren. Die Box enthält die verschiedensten Kräuter-, Früchte- und Gewürzteemischungen im Aufgussbeutel. Alle werden einzeln kultiviert und stammen aus ökologischem Landbau. Das ist einmal mehr eine Chance Abwechslung in den Teegenuss zu bringen. Denn unter […]
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