NEU: Gastroline von Sanchon

Geschrieben am von Andrea

Nicht nur für die Profis?

Wenn Sie internationale Küche mögen und es authentisch lieben, sind Sie bei Sanchon genau richtig. Denn der Lebensmittelhandwerker  zaubert schon seit 1995 den Geschmack der Welt auf die Teller.

Und wenn Sie auch zu denen gehören, die im Homeoffice oder, weil die Restaurants geschlossen sind, wieder häufiger selbst Hand anlegen in der eignen Küche, sind sie vielleicht auch schon zum Großverbraucher geworden.

Die Bio-Würzsaucen von Sanchon sorgen für eine authentischen Geschmack und den nötigen Pepp Ihrer internationalen Gerichte.

Die Entdeckung der eigenen Küche

Mit den fruchtige Chutneys, den feurige Sambals oder authentisch asiatische Currypasten gelingen die exotischsten Genüsse und bringen Abwechslung auf den Tisch – ganz schnell und einfach lecker.

Darauf werden Sie sicher auch später nicht mehr verzichten wollen.

Denn die zu 100% natürlichen, hochwertigen Produkte aus schonender Herstellung im Hause Sanchon erfüllen höchste Qualitätsansprüche und garantieren volles Aroma.

Würzsaucen Gastroline

Die Saucen für die Gastronomie und Großverbraucher sind in HACCP-konformen 1-Liter-Kunstoffgläser abgefüllt.

Alle Würzsaucen der Gastroline sind natürlich auch in kleinerer Abfüllung erhältlich.

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Rezept: Schäfchen-Muffins für Ostern

Geschrieben am von Andrea

Aus der Bauckhof-Rezeptsammlung

Sie brauchen

Für 9 Muffins: 1 Packung Dinkel Muffins Schoko • 2 Eier • 75 g Butter • 75 ml Milch • 250 ml Sahne • 1 Pk Sahnesteif • 1 Pk Vanillezucker • 50 g Kokosraspeln • 80 g Marzipan • Zuckerschrift in Weiß und Schwarz

So gehts

Muffinteig nach Packungsanleitung zubereiten und neun Muffins backen.

Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steifschlagen. Mit einem Spritzbeutel kleine Tupfen auf die Muffins spritzen und anschließend mit Kokosraspeln bestreuen. Aus der Marzipanmasse neun Köpfchen mit Ohren formen. Mit Zuckerschrift Augen aufmalen und die Köpfe auf die Muffins setzen.

Wer keine Zuckerschrift verwenden möchte, kann für die Augen z.B. schwarze Sesamkörner oder Leinsamen verwenden.

Backmischungen von Bauckhof

Die Demeter- und Bio-Kuchenbackmischungen von Bauckhof verbinden beste Zutaten aus nachhaltiger Landwirtschaft, eine einfache gelingsichere Zubereitung mit natürlichem, perfekten Geschmack.

Neben den klassischen Kuchenbackmischungen wie zum Beispiel für Dinkel-Streuselkuchen oder Schokokuchen ist Bauckhof auch der Spezialist für glutenfreie Backmischungen.

Hafer-Cookies, Käsekuchen oder Brownies – das klingt nach Klassikern, bei Bauckhof sind sie aber Innovation pur. Denn die klassischen Rezepte werden bei der Produktentwicklung in Backmischungen für heißbegehrte glutenfreie Leckerbissen verwandelt.

Vegane Varianten möglich

Die Bauckhof Dinkel-Schoko-Muffins zum Beispiel gelingen auch ohne Milch, Eier und Butter. Die Papierförmchen sind in jeder Packung enthalten!

Demeter-Qualität aus Tradition und Überzeugung

Demeter-Qualität ist die höchste Bio-Qualität. Bauckhof engagiert sich zusammen mit seinen Partnern für heimische Getreidesorten wie Roggen, Dinkel und Hafer und unterstützen die biodynamische Landwirtschaft.

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Oster-Confiserie aus natürlichen Zutaten

Geschrieben am von Andrea

Unbeschwert genießen

Ostern ist das Fest des Frühlings. Mit den Bio-Ostereiern von Lubs lässt es sich noch schöner feiern.

Alle Produkte der süß-schokoladigen Lubs-Genusswelt bestehen zu 100% aus natürlichen Zutaten. Es werden keine künstlichen Aromen oder andere Zusatzstoffe verwendet. Die Herstellung im Hause Lubs ist von handwerklicher Tradition geprägt. Die hohe Qualität der Rohstoffe und die sorgfältige Verarbeitung garantieren den natürlichen, köstlichen Geschmack.

Marzipan, Nougat und Eierlikör

Die Confiserie-Ostereier von Lubs sind von Februar bis Ostern lieferbar.

Das Marzipan-Ei mit Zartbitter-Schokolade und Walnuss besteht aus dem köstlichen Lübecker Marzipan von Lubs mit 53% Mandelanteil und sanftem Bio-Honig. Das Osterei ist mit Zartbitterschokolade schokoliert.

Das Nussnougat-Ei ist ein echter Klassiker. Reichlich Haselnüsse und feinste Kakaobutter werden mit einem Hauch echter Bourbonvanille abgerundet. Ummantelt ist das Ei von feiner Vollmilchschokolade.

Das Eierlikör-Ei mit Alkohol ist köstlich und herrlich Retro. Die Trüffel-Creme aus weißer Schokoladen-Kuvertüre und Eierlikör ist von herb-kräftige Zartbitterschokolade umhüllt.

Geschenk-Tipp

Zu Ostern passen auch gut die verschieden Sorten Fruchtkonfekt von Lubs oder die leckeren Riegel.

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BIOFACH und VIVANESS fanden 2021 digital statt

Geschrieben am von Andrea

Plattform eSPECIAL bleibt verfügbar

Das Messe-Duo BIOFACH / VIVANESS ist ein emotionaler und persönlicher Ort der Begegnung und dient als Business- und Wissensplattform, auf der Austausch und Networking stattfinden kann.

Wegen der Corona-Pandemie konnte der jährliche Branchentreff der Bio- und Naturkosmetik-Community dieses Jahr nur rein digital stattfinden. Vom 17.-19. Februar bot das BIOFACH / VIVANESS eSPECIAL mit 775 Sessions von 1.442 Ausstellern aus aller Welt zahlreiche Highlights. Insgesamt 13.800 registrierte Teilnehmer aus 136 Ländern tauschten sich in über 400.000 Chatnachrichten und mehr als 10.000 Video-Meetings auf fachlich hohem Niveau aus.

Auch digital fand der BIOFACH- und VIVANESS-Kongress 2021 großen Anklang und erzielt eine hohe Reichweite. Der Termin »Der deutsche Bio-Markt – Zahlen, Fakten, Analyse 2021« erreichte zum Beispiel mit mehr als 700 Teilnehmern einen Spitzenwert. Weitere Top-Themen waren: »Sichere Nachhaltigkeit für Verpackungen – Aktuelle Anforderungen, Trends und Herausforderungen für die Zukunft« und »Naturkosmetik Branchenmonitor 2020: Zahlen, Daten, Fakten und Prognosen« sowie »Beauty Briefing – Globale Beauty-Trends und Inspirationen«.

Trends und Produktneuheiten begeistern

Zu den Highlights neben dem fachlich fundierten Kongressprogramm zählten – wie in den letzten Jahren auch – die Neuheiten und Trends. Wichtige Themen waren bei der BIOFACH: «Pflanzenbasierte Produkte«, »Zuckerreduzierte und zuckerfreie Produkte«, »Nahrung mit Zusatznutzen«, »Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung« und bei der VIVANESS »Waterless Beauty, Me Time & Comfort, Safe Beauty und Circular Beauty«.

Best New Product Award

Auch dieses Jahr wurden die Favoriten der Teilnehmer aus den über fünfhundert eingereichten Neuheiten mit dem Best New Product Award ausgezeichnet.

Ökokennzahlen 2021

Die Grafik »Ökokennzahlen 2021« stammen aus dem aktuellen Branchenreport des BÖWL (Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft).

Plattform noch sechs Monate verfügbar

Dieses Jahr ist nach dem Messeende nicht alles vorbei. Ab dem 25. Februar werden lediglich die Funktionen der aktiven Kommunikation abgeschaltet. Die Plattform bleibt anschließend noch für sechs Monate als Informationsquelle und mit allen Videos aus den Live-Streams on demand bestehen.

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Natürliche Proteine zum Knabbern

Geschrieben am von Andrea

Herzhafter Knabbergenuss in bester Bio-Qualität von De Rit

Ob salzig oder süß – bei De Rit findet jeder seinen Lieblingssnack. Die Knabbereien versprechen höchsten Genuss. Denn alle Zutaten der biologisch hochwertigen Produkte werden mit größter Sorgfalt ausgewählt und die Herstellung erfolgt nach bester alter Tradition.

Mit den köstlichen De Rit Snacks werden gemütliche Abende und jede Feier ein Genuss.

Bei den herzhaften  Snacks bietet De Rit viel Abwechslung. Das Sortiment reicht von knusprigen Kartoffel-Chips und luftig-lockeren Erdnuss-Flips über herzhafte Käse-Sticks bis zu aromatischen Kichererbsen-Chips.

Pikante Kichererbsen-Chips

Die herrlich locker-knusprige Kichererbsen-Chips in vier Geschmacksrichtungen liefern beim Knabbern natürliche Proteine. Die Chips enthalten 30 Prozent weniger gesättigte Fettsäuren als herkömmliche Kartoffelchips. Verfeinert werden sie mit einer Prise Meersalz, aromatischem Rosmarin, pikantem Paprika oder jetzt ganz neu mit Sour Cream Onion.

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