Oliven sind als Antipasti, in Gemüse- oder Nudelgerichten, zu Salaten und auf Pizzas ein aromatischer Genuss und in der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Oliven werden auch gerne als Tapa zum Wein serviert oder als fruchtige Zutat beim Brotbacken verwendet.
Amphissa Oliven
Die Amphissa Oliven von Rapunzel werden in Zentral-Griechenland angebaut. Die Olivensorte mit ihrem fein aromatischen Geschmack ist wegen ihrer schöne Größe und ihrem festen, saftigen Fruchtfleisch sehr beliebt. Sie werden im Herbst in noch nicht ausgereiftem, grünem Zustand von Hand geerntet.
Erntefrische Oliven sind sehr bitter und ungenießbar und müssen zur Entbitterung mehrere Monate in großen Fässern in Salzlage eingelagert werden. Danach werden die Oliven mit einer Lake aus Wasser, Zitronensaft und Meersalz in Gläser abgefüllt und zur Haltbarmachung erhitzt.
Rapunzel Amphissa Oliven in Lake, ohne Stein sind praktisch und schnell verwendbar.
Hafer ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil von Müslis zum Frühstück. Aus Hafer lassen sich auch leckere Pflanzendrinks und Milchalternativen zaubern – für die tierfreie, vegane Ernährung zu jeder Tageszeit.
Mit den Haferdrinks Hafer Natural und Hafer Vanille von Natumi kommen Koch- und Backfans – vor allem aber auch Kaffeeliebhaber – ganz auf ihre Kosten. Der fein-süßliche Geschmack verfeinert viele herzhafte Gerichte, dient als Basis von Süßspeisen und passt perfekt zu einem veganen Cappuccino mit schönem Schaum.
Pur oder im Müsli lässt sich der vollmundigen Geschmack dieser Drinks am reinsten erleben.
Wie bei den Reisdrinks wird auch für die Haferdrinks die Fermentation des Getreides genutzt, um einen unvergleichlich vollmundigen Geschmack zu erreichen. Wegen der feinen Süße sind die Haferdrinks gerade bei Kindern sehr beliebt.
Der Hafer für die Drinks stammt ausschließlich aus regionalem Anbau in bewährter Natumi Bioqualität. Und auch die Weiterverarbeitung und Produktion erfolgt in Deutschland.
Greenic steht für hochwertige, vegane Superfood-Trinkpulver und Snacks, die eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung bereichern und eine gesunde Lebensweise fördern.
Auch das neue Trinkpulver Brennnessel besteht zu 100 % aus Bio-Brennnesselblattpulver – also ohne jegliche Zusatzstoffe. Außerdem ist es vegan, laktose- und glutenfrei.
Brennnesselpulver ist reich an Calcium, Magnesium, Eisen, Kalium, pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen. Calcium unterstützt den Energiestoffwechsel und die Funktion des Verdauungssystems und der Muskeln. Außerdem trägt es zur Erhaltung gesunder Zähne und Knochen bei. Schon eine Portion (5 Gramm) stellt dem Körper 25 % der empfohlenen Tagesverzehrmenge (208 mg) an Calcium zur Verfügung.
Rezept: Quick-Brennnessel
Alle Greenic Trinkpulver lassen sich ganz einfach in Säfte oder pflanzliche Drinks einrühren.
Für einen Quick-Brennnessel rühren Sie drei schwach gehäufte Teelöffel Brennnesselpulver mit einer Gabel in etwas warmem Wasser glatt, um Klümpchenbildung zu vermeiden.
Geben Sie 250 Milliliter Saft oder einen pflanzlichen Drink Ihrer Wahl zusammen mit dem verrührten Brennnesselpulver in einen Shaker und schütteln alles gut durch.
Das Brennnesselpulver passt auch gut zu Joghurt oder Müsli.
Auf der Greenic-Website finden Sie viele leckere Smoothie-Rezeptideen.
Einweg-Alltagsmasken aus atmungsaktivem Filtervlies
Ab sofort können wir Mund-Nasen-Maske zu 50 Stück pro Packung anbieten.
Die Einweg-Gesichtsmasken bestehen aus drei Lagen atmungsaktivem Filtervlies und sind sehr leicht und angenehm zu tragen. Es handelt sich um nicht-medizinische, sogenannte Alltagsmasken, die das behördliche Gebot bezüglich des Tragens von Mundschutz erfüllen.
Abmessungen: 17,5 x 9,5 cm
Die Masken stehen uns bisher nur in begrenzter Stückzahl zu Verfügung. Deshalb gilt: lieferbar nur solange der Vorrat reicht!!
László, Janos und Piroska lieben Paprika. Da liegt der Gedankensprung zu Ungarn nahe, denn das Land hat mit Gulasch und Paprikahuhn zur Beliebtheit des Gewürzes viel beigetragen.
Aber auch der Rest der Welt bekommt »Hungary Eyes« beim Anblick von Paprika. Und der Experimentierfreude sind beim Einsatz von edelsüßem Paprika keine Grenzen gesetzt, mit dem fruchtigen süßlich-herben Gewürzpulver lassen sich Farbtupfer und Geschmacksakzente setzen. Nur in sehr heißem Öl wird es leicht bitter.
Jeder kennt das – im Sommer kommt es immer wieder zu einem Tomatenüberschuss im Garten. Ketchup selbst machen ist die Antwort. Und da Ketchup Kinder fast jedes Gericht schmackhaft macht, wird ein Überschuss an dem veganen Gute-Laune-Ketchup schnell abgebaut sein.
Sie brauchen
1 kg Tomaten • 2 große Zwiebeln • 4 Knoblauchzehen • 2 cm Ingwerknolle gerieben • 1 Scheibe Knollensellerie • etwas Kräutersalz • Muskatnuss • Piment • 1 TL Koriandersamen • 1 TL süßes Paprikapulver • 80 ml Apfelessig • 40 g Kristallzucker
So geht’s
Die frisch gepflückten Tomaten kreuzweise einschneiden, mit heißem Wasser überbrühen und die Schale abziehen.
Zwiebeln, Knoblauch schälen, Sellerie putzen und alles klein hacken.
Alle Zutaten bei mittlerer Hitze zirka zwei Stunden einkochen, fein pürieren und nochmals aufkochen lassen.
Saubere Gläser oder Flaschen in heißes Wasser legen. Das noch heiße Ketchup in die ebenfalls noch heißen Gläser füllen und luftdicht verschließen.
