Viele werden sich dieses Jahr wohl eher für einen Urlaub zu Hause entscheiden. Gerade jetzt tut uns eine Auszeit in der Natur gut, um Kraft zu tanken und gesund zu bleiben. Bei Byodo finden Sie nicht nur »Bio vom Feinsten« sondern auch viele köstliche Picknick-Rezepte und Tipps für ein gelungenes Picknick im heimischen Garten.
Das Byodo-Sortiment bietet eine erlesene Vielfalt für Ihre heimischen Picknick-Momente, so zum Beispiel eine fein-köstliche Auswahl an Grillsaucen. Byodo-Produkte sind übrigens nach wie vor ausschließlich im Bio-Fachhandel erhältlich und beste Qualität aus 100% Bio-Zutaten ist garantiert.
Picknick-Rezept: Knusperecken mit köstlichen Dips
Die veganen, glutenfreie Knusperecken aus Reis oder Mais von Byodo werden ohne Frittieren gepufft. Deshalb haben sie 50% weniger Fett als herkömmliche Chips. Hier können alle nach Herzenslust zugreifen.
Natürlich dürfen in die zwei selbstgemachten Saucen auch andere pikante Knuspereien wie die leckeren Knusperbroten oder die leichten Grissinis von Byodo gedippt werden.
So geht’s: Avocado halbieren, Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und zusammen mit der Maynonnaise, dem Zitronensaft und der Sahne mit einer Gabel zu einer Creme zerdrücken.
Die Kräuterblättchen abzupfen, grob hacken, unter die Creme mischen und mit Gewürzen abschmecken.
So geht’s: Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl andünsten. Chilischote entkernen und in feine Stückchen schneiden und hinzugeben.
Tomaten, Tomaten-Paprika-Mark, Essig, Chilischote, Paprikapulver, Thymianblättchen und Agavendicksaft zugeben und bei milder Hitze für zirka fünfzehn Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ausgezeichnet – nicht nur für Erbsenzähler
Dem leicht-süßlichen Geschmack der Knusperecken Reis-Erbse von Byodo verfällt jeder Feinschmecker sofort. So auch die Leser des Naturkostmagazins »Schrot & Korn«. So konnte die Snack-Alternative die begehrte Kunden-Auszeichnung »Bestes Bio 2020« in der Kategorie Salzgebäck und Knabbereien ergattern.
So urteilten die Teilnehmer über die Knusperecken
„Geschmacklich toll! Auch gute Konsistenz für eine Knabberei. Kam beim Fernsehabend sehr gut an, eine echte Alternative zu Chips und Co.“
„Zuerst war ich skeptisch, doch das Produkt hat mich absolut überzeugt. Die Knusperecken eignen sich in der Tat sehr gut als gesunde Alternative zu den herkömmlichen Chips. Ihr Geschmack ist abgerundet, salzig und doch leicht süß durch die Erbsen. Sie fühlen sich sehr luftig an. Im Gegenteil zu vielen anderen Chips hat man überhaupt nicht das Gefühl, dass das Produkt mit Acrylamit belastet sein könnte. Die dreieckige Form springt sofort ins Auge und ist eine schöne Abwechslung. Sehr gut gefällt mir auch, dass auf der Rückseite Rezept- und Serviervorschläge gemacht werden.“
„Sehr leckere Alternative zu Kartoffelchips, geschmacklich super, angenehm knusprige Konsistenz, gute Zutatenliste. Hat allen in der Familie geschmeckt.“
„Die einzelnen Knusperecken haben eine praktische Form zum Greifen und Essen, sie sind nicht zu groß. Sie sehen mit den grünen Erbsen-Stückchen appetitlich aus.“
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Oliven sind als Antipasti, in Gemüse- oder Nudelgerichten, zu Salaten und auf Pizzas ein aromatischer Genuss und in der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Oliven werden auch gerne als Tapa zum Wein serviert oder als fruchtige Zutat beim Brotbacken verwendet.
Amphissa Oliven
Die Amphissa Oliven von Rapunzel werden in Zentral-Griechenland angebaut. Die Olivensorte mit ihrem fein aromatischen Geschmack ist wegen ihrer schöne Größe und ihrem festen, saftigen Fruchtfleisch sehr beliebt. Sie werden im Herbst in noch nicht ausgereiftem, grünem Zustand von Hand geerntet.
Erntefrische Oliven sind sehr bitter und ungenießbar und müssen zur Entbitterung mehrere Monate in großen Fässern in Salzlage eingelagert werden. Danach werden die Oliven mit einer Lake aus Wasser, Zitronensaft und Meersalz in Gläser abgefüllt und zur Haltbarmachung erhitzt.
Rapunzel Amphissa Oliven in Lake, ohne Stein sind praktisch und schnell verwendbar.
Hafer ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil von Müslis zum Frühstück. Aus Hafer lassen sich auch leckere Pflanzendrinks und Milchalternativen zaubern – für die tierfreie, vegane Ernährung zu jeder Tageszeit.
Mit den Haferdrinks Hafer Natural und Hafer Vanille von Natumi kommen Koch- und Backfans – vor allem aber auch Kaffeeliebhaber – ganz auf ihre Kosten. Der fein-süßliche Geschmack verfeinert viele herzhafte Gerichte, dient als Basis von Süßspeisen und passt perfekt zu einem veganen Cappuccino mit schönem Schaum.
Pur oder im Müsli lässt sich der vollmundigen Geschmack dieser Drinks am reinsten erleben.
Wie bei den Reisdrinks wird auch für die Haferdrinks die Fermentation des Getreides genutzt, um einen unvergleichlich vollmundigen Geschmack zu erreichen. Wegen der feinen Süße sind die Haferdrinks gerade bei Kindern sehr beliebt.
Der Hafer für die Drinks stammt ausschließlich aus regionalem Anbau in bewährter Natumi Bioqualität. Und auch die Weiterverarbeitung und Produktion erfolgt in Deutschland.
Greenic steht für hochwertige, vegane Superfood-Trinkpulver und Snacks, die eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung bereichern und eine gesunde Lebensweise fördern.
Auch das neue Trinkpulver Brennnessel besteht zu 100 % aus Bio-Brennnesselblattpulver – also ohne jegliche Zusatzstoffe. Außerdem ist es vegan, laktose- und glutenfrei.
Brennnesselpulver ist reich an Calcium, Magnesium, Eisen, Kalium, pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen. Calcium unterstützt den Energiestoffwechsel und die Funktion des Verdauungssystems und der Muskeln. Außerdem trägt es zur Erhaltung gesunder Zähne und Knochen bei. Schon eine Portion (5 Gramm) stellt dem Körper 25 % der empfohlenen Tagesverzehrmenge (208 mg) an Calcium zur Verfügung.
Rezept: Quick-Brennnessel
Alle Greenic Trinkpulver lassen sich ganz einfach in Säfte oder pflanzliche Drinks einrühren.
Für einen Quick-Brennnessel rühren Sie drei schwach gehäufte Teelöffel Brennnesselpulver mit einer Gabel in etwas warmem Wasser glatt, um Klümpchenbildung zu vermeiden.
Geben Sie 250 Milliliter Saft oder einen pflanzlichen Drink Ihrer Wahl zusammen mit dem verrührten Brennnesselpulver in einen Shaker und schütteln alles gut durch.
Das Brennnesselpulver passt auch gut zu Joghurt oder Müsli.
Auf der Greenic-Website finden Sie viele leckere Smoothie-Rezeptideen.
Einweg-Alltagsmasken aus atmungsaktivem Filtervlies
Ab sofort können wir Mund-Nasen-Maske zu 50 Stück pro Packung anbieten.
Die Einweg-Gesichtsmasken bestehen aus drei Lagen atmungsaktivem Filtervlies und sind sehr leicht und angenehm zu tragen. Es handelt sich um nicht-medizinische, sogenannte Alltagsmasken, die das behördliche Gebot bezüglich des Tragens von Mundschutz erfüllen.
Abmessungen: 17,5 x 9,5 cm
Die Masken stehen uns bisher nur in begrenzter Stückzahl zu Verfügung. Deshalb gilt: lieferbar nur solange der Vorrat reicht!!
So urteilten die Teilnehmer über die Knusperecken
