Neue alternative Süßungsmittel: Dattelzucker und Dattelsirup Immer mehr Menschen möchten aus verschiedenen Gründen Haushaltszucker vermeiden und sind auf der Suche nach Alternativen, die im Gegensatz zu Weißzucker möglichst naturbelassen sind und noch Mineralstoffe, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe aufweisen. Rapunzel bietet zwei neue, interessante  Süßungsmittel an, die ähnlich wie Zucker beim Kochen und Backen verwendet werden […]