Naturata Herkunftsschokolade – bio und fairtrade
Geschrieben am von AndreaMit hohem Kakaoanteil – ohne künstliche Aromen oder Emulgatoren
Die Grundlage für alle Schokoladen von Naturata bilden ihre aus kontrolliert biologischem Anbau stammenden Rohstoffe. Das Geheimnis des feinen Schmelzes und des einzigartigen Geschmacks liegt im besonderen Herstellungsverfahren. In der Traditon der Schweizer Handwerkskunst lassen die Chocolatiers bei Naturata sehr feine Schokoladen durch besonders langes Conchieren entstehen, die zart schmelzend auf der Zunge zergehen.
Sojalecithin wird durch Kakaobutter ersetzt. Das verleiht den Schokoladen ein besonders hochwertiges Aroma und macht sie garantiert frei von gentechnisch veränderten Zusatzstoffen. Außerdem enthält die natürliche Rezeptur der Herkunftsschokoladen nur fair gehandelte Zutaten und keinerlei künstliche Aromen oder Emulgatoren.
Sieben erlesene Edelbitter-Schokoladen
- Edelbitter-Schokolade Ecuador 70% Kakao
- Edelbitter-Schokolade Peru 75% Kakao
- Edelbitter-Schokolade Panama 80% Kakao
- Edelbitter-Schokolade Indien 85% Kakao
- Edelbitter-Schokolade Karibik 90% Kakao
- Edelbitter-Schokolade Bolivien 95% Kakao
- Edelbitter-Schokolade Lateinamerika 100% Kakao
Eine dunkle Versuchung aus Bolivien
Ein Kakaoanteil von 95 % verleiht der Feinbitter-Schokolade Bolivien von Naturata ein besonders intensives Aroma.
Der erlesene Kakao dieser Herkunftsschokolade wird in einem Tropengebiet Boliviens nahe der Hauptstadt La Paz von der Kleinbauern-Kooperative El Ceibo angebaut. Die Kooperative wurde 1977 gegründet und begann schon zehn Jahre später auf biologischen Anbau umzustellen.
Die erlesene Kakaobohnen der Sorte Trinitario und das schonende Schweizer Herstellungsverfahren machen diese Schokolade zu einem besonderen Genuss mit charakteristischem Aroma.
Das unabhängige Fairtrade-Siegel garantiert, dass neben dem Kakao auch der enthaltene Zucker die internationalen Standards für Fairen Handel erfüllt. Eingesetzt wird Rohrohrzucker aus dem Kleinbauernprojekt Manduvirá in Paraguay. So trägt der Genuss der Naturata Schokolade einen Teil zum fairen Miteinander bei.