Natron – Küchenhelfer und Allzweckwaffe

Tipps und Tricks von Biovegan

Natron neutralisiert Säuren und enthärtet mild-basisch. Seine typischste Anwendungen ist sicherlich die Verwendung als Triebmittel beim Backen. Bekannt ist auch bei vielen, dass die Zugabe von Natron ins Kochwasser Hülsenfrüchten schneller weich werden lässt und besser bekömmlich macht. Klassisch kommt Natron auch beim Kochen von Marmeladen aus sauren Früchten zum Einsatz, weil dadurch überschüssige Säure neutralisiert wird und nicht so viel Zucker dazugegeben werden muss.

Das »Wundermittel« Natron ist aber zu viel mehr zu gebrauchen. Biovegan hat Tipps und Tricks zusammengestellt mit ausführlichen Erklärungen bezüglich Herstellung und Anwendungsanweise.

Der vielseitigste Küchenhelfer der Welt

Mit etwas Natron im Wasser wird der Salat schnell und einfach sauber. Natron-Essig-Lauge reinigt Gemüse oder Obst gründlich und entfernt alle unerwünschten Stoffe.

Mit etwas Natron im Kochwasser behält Gemüse seine intensive Farbe. Bei frischem Apfelmus verhindert Natron die Oxidation und somit das unschöne Braunwerden.

Ein Glas frische Limonade lässt sich einfach und schnell aus mit Wasser verdünntem Zitronesaft, etwas Rohrohrzucker und einem halben Teelöffel Natron mischen.

Kartoffelpüree wird mit einem Teelöffel Natron pro Kilo Kartoffeln besonders cremig, Pfannkuchen werden locker und luftige wie noch nie. Durch Natronlauge erhalten selbstgebackene Brezeln ihre typische Farbe und den laugig-leckeren Geschmack.

Universalhelfer bei Flecken und Gerüchen

Ein kleiner Teller mit Natron bindet die lästigen Gerüche im Kühlschrank oder auch in müffelnden Schuhen. Mit dem Alleskönner lassen sich viele Flecken auf Teppichen, Sofas, Matratzen, Autopolstern oder Stofftieren entfernen.

Vermischt mit Wasser entsteht eine Allzweckwaffe gegen verkrustete Töpfen, Pfannen, Auflaufformen und auch Backöfen. Natron hilft bei hartnäckigen Verfärbungen wie zum Beispiel durch Tee oer Kaffee.

Etiketten von Flaschen und Gläsern lassen sich leicht mit einem Natron-Öl-Gemisch lösen. Mit einer wässrigen Lösung lassen sich alle Glasgefäße zur Aufbewahrung und Haltbarmachung super gründlich reinigen.

Natron ist badezimmertauglich

Um das Bad zu putzen, braucht es keine Chemie in bunten Plastikflaschen. Aus in warmem Wasser aufgelöster Kernseife, Natron und etwas Zitronensaft lassen sich einfach und schnell fünfhundert Milliliter Allzweckreiniger herstellen.

Auch im Beauty- und Wellnessbereich ist Natron behilflich – zum  Beispiel bei der Herstellung eines einfachen Shampoo-Ersatzes, beim chemie-freien Aufhellen der Haare oder beim Zähne putzen.

Heilwirkung von Natron

Natron hemmt Entzündungen und Bakterien durch den erhöhten pH-Wert. Deshalb hilft Gurgeln bei Kratzen im Hals oder Entzündung im Rachen. Die Natronlösung ist auch eine gute Mundspülung bei Zahnfleischentzündungen, die die Regeneration des Zahnfleisches fördert.

Die basische Eigenschaft von Natron neutralisiert die Säure im Magen. Deshalb wirkt der Universalhelfer gegen Übelkeit, wenn man mal zuviel gegessen hat oder verkatert ist.

Natronlösung mindert Rötungen, Schwellungen und Juckreiz durch Mückenstiche schnell. Bei kleinen Brandwunden oder Sonnenbrand kühlt sie und wirkt entzündungshemmend.