Genussmomente – italienisch oder bayerisch
Geschrieben am von Andrea
Hopfen und Malz – feiner Essig erhalt’s!
Der neue Bieressig von Byodo ist eine Neuheit im Bio-Fachhandel, die ihresgleichen sucht.
Für diesen Bieressig mit 5 % Säure wird Bio-EdelHell der Neumarkter Lammsbräu bei warmen Temperaturen langsam und kontinuierlich zu feinem Essig vergoren. Diese Verfahren nennt man die kontinuierliche Essigvergärung. So bleiben die Enzyme und der charakteristische Geschmack des wunderbaren Qualitätsbiers erhalten.
Die würzig-malzigen Geschmacksnote des Essigklassikers ist nicht nur bei typisch bayerischen Gerichten unverzichtbar. So passt er zum Beispiel wunderbar zu deftigen Salaten aus Wurst, Kartoffeln oder Weißkraut. Aber auch beim Einlegen von Sauerbraten, dem Abschmecken von Bratensaucen, zu Linsengerichten und dem Marinieren von Fleisch und Gemüse bringt der gold-gelbe Byodo Bieressig bayerische Genussmomente in jede Küche.
Köstlichkeit Modenas – cremig, cremiger, CREMA
Diesen fruchtigen Balsamico-Genuss – Crema con Aceto Balsamico di Modena IGP – aus feinsten 100% Bio-Zutaten gibt es nur von Byodo.
Der fruchtigen Crema verleihen ganze 20 Prozent feinster Aceto Balsamico di Modena IGP einen unvergleichlichen samtigen Charakter, der jeden Geschmack unterstreicht und anhebt. Die schöne Konsistenz erhält die fruchtige Creme durch etwas Maisstärke und kommt dabei komplett ohne Xanthan aus. Den samtig-intensiven Bio-Genuss vom Feinsten finden Sie ab sofort auch in der handlichen 500 ml Squeeze-Flasche. Damit wird Verzieren und Verfeinern leicht gemacht.
Mit seiner harmonischen Ausgewogenheit eignet sich die fruchtig-süße Byodo Crema hervorragend zum Würzen von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten aller Art. Zum Dekorieren und Garnieren ist sie vor allem für Käse, Panna Cotta und Parfaits unverzichtbar.
Tipp: Garnieren Sie Panna Cotta und frische Erdbeeren mit einem Schuss Crema con Aceto Balsamico di Modena IGP – und im Handumdrehen ist ein perfektes Dessert fertig!