NEU: Marzipanbrot in veganer Variante Das feine Marzipan von Lubs besteht aus besonders aromatischen Mittelmeer-Mandeln und mildem Bienenhonig in Bio-Qualität. Das Marzipan enthält ansonsten keine weiteren Zusätze. 2012 errang das Lubs-Marzipan im Test einer Hamburger Tageszeitung den ersten Platz. Qualität gewinnt! Das entscheidende Qualitätskriterium für Marzipan ist der Anteil der Mandeln und der ist bei […]
Mit Rezept »Bratäpfel mit Glühweinschaum« Da wir uns diesen Herbst und Winter mit Freunden besser draußen treffen, wird die Glühwein-Saison wohl früher starten als sonst. Egal ob auf dem Balkon oder im Garten – am besten bereiten Sie für jeden Ihrer Lieben als Leckerei noch einen duftenden Bratapfel vor! Das Glühweingewürz rot von Sonnentor verzaubert […]
NEU: Manukahonig von agava Der Schatz der Maori wird aus dem Nektar der wunderbar duftenden Blumen des Manukastrauchs gewonnen. Der charakterstarke Honig wird schon seit jeher von den Maori für seine positive Wirkung hoch geschätzt. Der Manukahonig der Marke »agava« überzeugt durch seine Bio-Qualität und den kräftigen herbwürzigen Geschmack.
Einlegen mit feinen Bio-Essigen von Byodo Auf der Website von Byodo werden viele Küchengeheimnisse gelüftet. Zum Thema Haltbarmachen finden sich Beiträge übers Einfrieren, Einkochen, Trocknen, Pökeln und Einlegen. Einlegen ist nicht nur eine hervorragende, alte Methode zur Haltbarmachung, sondern in Essig eingelegtes Obst und Gemüse sorgen auch für besondere Geschmackskomponenten. Byodo bietet eine breite Palette […]
Linneás Svenska von der Bio-Manufaktur Torfolk Gård Linnéa Krumpe aus Berlin (rechts) liebt Schweden. Schon seit ihrem ersten Lebensjahr verbrachte sie zusammen mit ihrer Familie viele Urlaub an einem wundervollen See in Mittelschweden. Noch heute fährt sie jeden Sommer dorthin und genießt in Värmland ihre Sommerferien. Und bis heute vermisst sie – wie seit ihrer […]
