Die neuen Teesorten von Allos sind äußerst delikat. Ein „Muss“ für den Teeliebhaber zur Selektion der individuellen Sorten. Die Namen der Teemischungen – wie »Feel Free«, »Süße Träume« oder »Frauenwunder« – versprechen nicht zu viel. Laut Allos ist eine Tasse Tee »wie ein Feuerwerk nach innen«.
Günstiger sind Bio-Backzutaten nicht zu haben – zum Beispiel Mehle und Zucker von Burgermühle. Beachten Sie auch das preiswerte Sortiment an Backgewürzen von Biovegan.
Wir wünschen viel Spaß bei der individuellen Teeprobe und bei den Vorbereitungen der Wehnachtsbäckerei.
Der Biovegan-Familie – die ihre Produkte selbst entwickelt, produziert und vertreib – ist wieder eine Innovation gelungen: ein rein pflanzlicher Ei-Ersatz!
Der glutenfreie Ei-Ersatz ermöglicht jetzt vegane Varianten von Gerichten, bei denen auf Eier einfach nicht verzichtet werden kann. Egal ob beim Braten, Backen oder Kochen – mit dem Ei-Ersatz von Biovegan gelingt jedes Gericht, ohne dass der Geschmack verändert wird.
Eine Eizelpackung zu fünf Gramm entspricht einem Ei. Die Zubereitung ist ganz einfach. Die gewünschte Menge an Ei-Ersatz wird mit etwas Sprudelwasser glattgerührt und anschließend mit den anderen Zutaten des Gerichts vermengt.
Volldeklarierte Zutatenliste
Der Biovegan Ei-Ersatz enthält Süßlupinenmehl, Johannisbrotkernmehl, Maismehl, Leinprotein und Sonnenblumenprotein aus kontrolliert biologischem Anbau. Wie immer bei Biovegan entspricht diese Zutatenliste einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
1969 gegründet zählt Bauckhof zu den Pionieren unter den Naturkostherstellern. Seit der Gründung ist es eine Herzensangelegenheit, die biologisch-dynamische Landwirtschaft zu fördern.
Mit Leidenschaft werden bei Bauck leckere und gesunde Demeter- und Bio-Lebensmittel kreiert und hergestellt. Von saftigen Kuchen- oder Brotbackmischungen über süße Fruchtmuse, vollwertige Müslis bis hin zu Herzhaftem wie Pizza-, Falafel- und Burger-Mischungen – unter der Marke Bauckhof versammeln sich mittlerweile einhundertfünfzig glutenfreie, weizenfreie oder vegane Bio-Premium-Produkte.
Jedes Bauck-Produkt wurde liebevoll aus traditionelle Rezepturen entwickelt. Das Augenmerk wird dabei darauf gerichtet, dass die Gerichte einfach zuzubereiten sind und allen Familienmitgliedern – von groß bis klein – gut schmecken.
NEU: Glutenfreie Wunderbrot-Backmischung
Die neue Brotbackmischung von Bauck ist dem Life-Changing Wunderbrød nach norwegischer Art nachempfunden. Die Brotrezeptur von Pastor Markset basiert auf den positiven Erfahrungen, die norwegische Abenteurer und Skifahrer mit Hafer machten.
Er entwickelte in enger Zusammenarbeit mit norwegischen Spitzensportlern ein ganzheitliches Konzept. Danach verbessert sich Schnelligkeit und Ausdauer durch langsames Training in Kombination mit dem Genuss von langsam zubereitetem Haferbrot und Haferporridge.
Bauck-Backmischung Wunderbrød – eine gesunde Proteinquelle
reich an Omega-3-Fettsäuren und mehrfach ungesättigten Fettsäuren
Auf der Verpackung befinden sich Varianten für ein langsame und eine schnelle Zubereitung in der Kastenform und für die traditionell norwegische Zubereitung auf dem Backblech.
Das Brot sollte vor dem Anschneiden gut abgekühlt sein und am Besten in luftdurchlässigen Behältnissen oder Papiertüten aufbewahrt werden. Wunderbrød eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren.
Kontrolliert glutenfrei
Die Backmischung für Wunderbrød ist kontrolliert glutenfrei. Jede Charge glutenfreier Produkte wird bei Bauck direkt nach der Herstellung in eigen Labor auf Glutenfreiheit analysiert. Alle glutenfreien Bauck-Produkte sind bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert.
Bio, fair und regional – Barnhouse Regional-Projekt
Schon seit der Firmengründung engagiert sich Barnhouse bei Umweltschutz-Projekten »vor der eigenen Haustür«. Mit der aktiven Förderung des Bio-Landbaus in der eignen, unmittelbaren Heimat im oberbayerischen Mühldorf wurde ein lang gehegten Traum verwirklicht.
Bei Barnhouse kennt man heute die Lieferanten für den Granola-Hafer persönlich. Die Landwirte bewirtschaften Bio-Höfe im Umkreis von max. 200 km und bauen mit Begeisterung das Getreide für Barnhouse an. Die Planungssicherheit durch faire Preise und Abnahmegarantien fördert aktiv den Öko-Landbau in der Region.
Hier wächst der Hafer für Barnhouse
„Als Landwirt genau zu wissen, für wen und was ich mein Getreide anbaue, ist großartig.Und wenn es sich dann noch um einen Bio-Pionier wie Barnhouse mit erstklassigen Produkten handelt, macht mir das große Freude.“ begeistert sich Bio-Bauer Hans Reichl vom Schafdorner Hof aus Schwindegg für das Projekt. Eine Begeisterung, die von Barnhouse und auch von den anderen Bauern geteilt wird.
„Wir versprechen uns von der Partnerschaft mit den Erzeugern nicht nur nachvollziehbare Produktqualitäten, sondern insbesondere auch die Stärkung des Ökolandbaus vor Ort.“
„Und für die Bäuerinnen und Bauern bieten verlässliche Rahmenbedingungen Anreize, ihre Biobetriebe zu erhalten oder sogar auf Bio umzustellen. Für den Dinkel und Hafer bezahlen wir einen Preis, der sich an den Bedürfnissen der Landwirte orientiert und über dem Marktniveau liegt. Durch regionale Warenbezüge können wir viel für die Entwicklung vor Ort tun.“ erläutert Barnhouse-Geschäftsführerin Sina Nagl die Zielsetzung.
Alle Landwirte sind Mitglied in einem Anbauverband wie z.B. Demeter, Naturland, Bioland und arbeiten nach deren strengen Richtlinien. Für Tranzparenz sorgt die Karte oben, auf der ersichtlich ist, wo das Bio-Getreide für Barnhouse wächst und wer es anbaut.
Barnhouse Granola mit Goji und Cashew
Granola nennen sich die zart-knusprig gebackenen Haferflocken von Barnhouse, die nur ganz dezent gesüßt werden. Sie werden nicht geröstet, sondern nur sanft mit etwas Reissirup und einem Hauch Apfeldicksaft in Rapsöl gebacken.
Der Hafer für die Flocken stammt aus dem Barnhouse-eigenen, regionalen Anbauprojekt in Bayern. Die Frühstücksidee mit rein biologisch angebauten Zutaten ist genau das richtige für alle, die einfache, möglichst wenig verarbeitete Cerealien lieben.
In der Mischung Granola Goji-Cashew sorgen die sonnengetrockneten Gojis für Fruchtigkeit und die Cashewkerne für etwas Biss.
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Stichworte: barnhouse, granola |
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Jetzt mit dem Herbstbeginn erlangt die Teestunde wieder eine größere Bedeutung. Und zu einer guten Tasse Tee gehört nach wie vor ein gutes Teegebäck.
Wir empfehlen die vielfältigen Köstlichkeiten von de Rit aus Holland. Der Bio-Pionier der ersten Stunde überzeugte bereits 1970 mit 100% biologischer Qualität, einer Gebäck-Herstellung nach bester alter Tradition und der Leidenschaft für authentischen Geschmack.
Dies verspricht höchsten Genuss mit biologisch hochwertigen Produkten.
Die neuen Teesorten von Allos sind äußerst delikat. Ein „Muss“ für den Teeliebhaber zur Selektion der individuellen Sorten. Die Namen der Teemischungen – wie »Feel Free«, »Süße Träume« oder »Frauenwunder« – versprechen nicht zu viel. Laut Allos ist eine Tasse Tee »wie ein Feuerwerk nach innen«.
Für die Weihnachtsbäckerei
It’s Teatime
Granola nennen sich die zart-knusprig gebackenen Haferflocken von Barnhouse, die nur ganz dezent gesüßt werden. Sie werden nicht geröstet, sondern nur sanft mit etwas Reissirup und einem Hauch Apfeldicksaft in Rapsöl gebacken.