24 Teespezialitäten für die Weihnachtszeit

Geschrieben am von Andrea

Der neue Tee-Adventskalender von Lebensbaum

Der Baum auf dem Tee-Adventskalender 2017 ist ein ganz besonderer. Gemalt wurde er von Dagmar-Petra Welek zusammen mit ihren Mitbewohnern. Mit dem wunderschönen Bild aus Pflanzenfarbe beteiligte sich die Kunsttherapeutin an dem Design-Wettbewerb für den neuen Adventskalender von Lebensbaum.

Dagmar-Petra Welek ist bereits die zweite von drei Gewinnerinnen, deren Baum-Motive unseren Adventskalender schmücken. Lebensbaum bekam so viele schönen Einsendungen, dass ein Preis einfach nicht ausreicht. So können Sie sich auch im nächsten Jahr auf ein winterliches Kunstwerk zum Teegenuss freuen.

Die Eiche, die Modell stand, gibt es heute leider nicht mehr. Umso mehr freuen wir uns, sie noch einen Winter lang bewundern zu können.

Am besten genießen Sie das schöne Bild bei einer guten Tasse Tee, denn genau so ist es auch entstanden.

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Neues aus der Naturkostsafterei

Geschrieben am von Andrea

Wo ist die Kokosnuss? Wo ist die Kokosnuss?

Sind Sie auf der Suche nach dem vollen Geschmack nach Kokosnuss. Dann werden Sie bei den Kokossäften von Voelkel auf jeden Fall fündig. Denn die Naturkostsafterei stellt aus frischen Bio-Kokosnussraspeln selbst einen ausgesprochen aromatischen Kokosauszug her. Der ist von Natur aus lecker und läßt sich gut mit dem hauseigenen Direktsaft vermischen.

An diesen Gaumenfreuden mit ihrem exotischen Aroma werden die Kokosliebhaber nicht vorbeikommen. Die Säfte eignen sich auch sehr gut zum Mixen von Cocktails.

Die wichtigste Gemeinsamkeit aller Voelkel-Säfte macht auch die Kokossäfte zu etwas Besonderem: Es werden nur Zutaten aus ökologischem Anbau verwendet. Und das schmeckt man eben!

Birkenwasser – natürlich, erfrischend und kalorienarm

Birkenwasser erfreut sich zunehmender Beliebtheit – nicht nur bei gesundheitsbewussten oder sportlich sehr aktiven Menschen.

Das Birkenwasser pur oder mit einem Schuss Direktsaft aus Trauben und Himbeeren aus dem Hause Voelkel kennen sie vielleicht schon.

Nun gibt es das wurzelgefilterte Wasser aus dem Birkenstamm in einer weiteren Geschmacksrichtung und in einer größeren Flasche. Natürlich wie immer in bewährter Voelkel-Qualität!

 

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Lübecker Marzipan

Geschrieben am von Andrea

Von Lubs in reinster Bio-Qualität

Michael Lubs stellte 1982 in Kiel die ersten Fruchtschnitten mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau her. Nachdem die Süßwarenmanufaktur 1997 nach Lübeck übergesiedelt war, wurde das Lubs-Sortiment um Lübecker Marzipan erweitert.

In ihrer Qualität gehören die Lubs Marzipan-Spezialitäten zu den edelsten Ausführungen, denn sie werden aus einem sehr hohen Anteil an feinsten Mandeln und reinem Bienenhonig hergestellt – ohne Zusatzstoffe. Mit den köstlichen Bio-Honig-Marzipan-Spezialitäten trägt Lubs dazu bei, den guten Ruf des weltberühmten Lübecker Marzipans zu bestätigen.

Marzipan-Herstellung

Für die Herstellung werden bei Lubs nur beste Mandeln aus dem sonnigen Spanien verwendet. Zuerst werden durch mehrfache Siebung Staub, Schalenteile und Fremdkörper von den Mandeln entfernt. Dann werden die Mandeln in zwei Arbeitsgängen einige Minuten in 90-100° C heißem Wasser gebrüht und anschließend geschält.

Eine Verlesemaschine sortiert die Mandeln vor, anschließend wird in Handarbeit nachverlesen, um alle verbliebenen unvollkommenen oder ungeschälten Mandeln auszusortieren. Die verlesenen Mandeln werden nochmals sorgfältig gewaschen.

Zu den grob zerkleinerten Mandeln wird rezeptgenau flüssiger Honig zugegeben. In Granitwalzwerken findet dann die Fein-Zerkleinerung und Endverfeinerung statt.

Durch gleichmäßiges Rösten in offenen Kupferkesseln über einen längeren Zeitraum erfolgt eine Entkeimung und eine Reduzierung des Wassergehaltes. Dies dient der Haltbarmachung, ist aber auch für die Geschmacksentwicklung des Marzipans bedeutsam. In einem letzten Arbeitsgang wird das Marzipan in rotierenden Kupferschalen bei Zufuhr von keimfreier Luft gekühlt.

Erlesene Köstlichkeiten aus Honig und Mandeln

Marzipan in seiner reinsten Form

Lübecker Honigmarzipan ist Marzipan in seiner reinsten Form aus bester Mandelmasse mit Bio-Bienenhonig. Die zarte Konsistenz und der unverfälschte, aromatische Geschmack überzeugen schon beim ersten Bissen.

Marzipanbrote

Die Honigmarzipan-Brote von Lubs sind süß-schmelzende Köstlichkeit von einzigartigem Geschmack. Scheide für Scheibe ein Genuss.

Nuss auf Honig-Mandel-Kern

Marzipan-Walnuss-Pralinen bestehen aus Honigmarzipan im dunklen Schokoladenmantel. Gekrönt wird das Ganze von einer aromatischer Bio-Walnuss. Der größter Praliné-Genuss auf kleinstem Raum!

Marzipankartoffeln

Die Marzipankartoffeln aus Honig-Marzipan sind unwiderstehlich zart und umhüllt von einem Hauch herbem Kakaopulver. Sie bieten genau die richtige Dosis Wohlgeschmack, die glücklich macht, ohne zu übersättigen.

Tannen, Sterne, Stiefel

Die klassischen Weihnachtsmotive sind nicht nur dekorative Figuren für den Gabentisch, sondern auch eine köstliche Belohnung, die man sich selbst gern einmal gönnt. Feine Mandeln mit reinem Bienenhonig, attraktiv in Form gebracht – so kann sich der Genuss sehen lassen.

Achtung:  Marzipankartoffeln und Weihnachtsmotive gibt es nur von September bis Weihnachten – dafür aber alle Jahre wieder!

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Jetzt die Abwehrkräfte stärken

Geschrieben am von Andrea

Mit Sanddorn-Ursaft von Weleda

Viel Bewegung an der frische Luft stärkt die Abwehrkräfte. Was im Sommer leicht fällt, gelingt vielen bei Schmuddelwetter oder früh einsetzender Dunkelheit nicht mehr. Wenn man weniger draußen unterwegs ist – sei es beim Sport oder Streifzügen in der Natur –, kann aber auch  Stress nicht mehr so gut abgebaut werden.

Das führt häufig zu Unruhe und Schlafmangel. Das vermindert die natürlichen Abwehrkräfte zusätzlich und der Körper wird anfälliger für Infektionskrankheiten. Deshalb sollte man besonders in der kalten Jahreszeit auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten, um das Immunsystem zu stärken und die Abwehrkräfte zu aktivieren.

Frisches Obst, Gemüse und Nüsse liefern den Körperzellen neue Energie und regulieren das Hormon- und Nervensystem. Aber auch schöne gemeinsame Familienmahlzeiten können dabei helfen, die nötige Ruhe einkehren zu lassen und für gesunden Schlaf zu sorgen.

Eine belebende Extraportion Vitamin C

Die kleinen, rotgoldenen Sanddornfrüchte wurden wegen ihrem besonders hohen Reichtum an Vitamin C  bekannt. Der wohlschmeckenden Sanddorn-Ursaft besteht zu 100 % aus frischen, sonnengereiften Sadddornbeeren. Bei Weleda werden ausschließlich Früchten höchster Qulaität aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet.

In der kalten, lichtarmen Jahreszeit läßt sich der erhöhte Vitamin C-Bedarf leicht decken. Geben Sie einfach etwas Sandorn-Ursaft in den Tee oder schmecken Sie Ihre warmen Gerichte oder Salate damit ab.

Mit Wasser oder Milch lassen sich anregende, kräftigende Getränk mit unverwechselbarem Geschmack zaubern. Die Extraportion Vitamin C passt aber auch gut in Quark, Joghurt oder ins Müsli.

 

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Unsere Top-Angebote im November

Geschrieben am von Andrea

Bio-Klassiker jetzt bis zu 20 % günstiger – nur bei naturkost.com

Im November können wir Ihnen wahre Klassiker der Bio-Branche zu einem attraktiven Sparpreis anbieten – den beliebten Samba Schokoaufstich und das Mond- und Sterne-Müsli von Rapunzel. Außerdem den Alleskönner von AlmaWin und den wahrhaft göttlichen Göttertee von Allos.

Desweiteren sind zwei Naturkosmetik-Duschgels und glutenfreie Mehlmixe und Brotbackmischungen vom Bauckhof zu günstigen Sonderpreisen zu haben.

Es würde uns freuen, wenn auch diesmal wieder etwas Passendes für Sie dabei wäre.

Bio-Klassiker

 

It’s Teatime

Backspaß – glutenfrei

Erfrischung und Entspannung

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Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Online-Shop für Naturkost und Naturkosmetik.

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