Gemeinsam für eine giftfreie Landwirtschaft!
Jetzt haben sich Unternehmen zu einem »Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft« zusammengeschlossen. Einige dieser Unternehmen stellen seit den Anfängen der Umweltbewegung 100 %ige Bio-Produkte her und vertreiben sie – wie zum Beispiel Biovegan. Das Bündnis ist notwendig geworden, weil sich zahlreiche Ackergifte aus der sogenannten konventionellen Landwirtschaft flächendeckend verbreiten und somit einen rückstandsfreier Anbau immer schwieriger machen. Die Bio-Bäuerinnen und -Bauern haften dann allerdings für die Kontaminationen, die andere zu verantworten haben.
Das »Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft« setzt sich für eine Landwende ein, um die Lebensgrundlagen der kommenden Generationen zu schützen, zu erhalten und dort, wo sie bereits beschädigt sind, wieder aufzubauen. Dazu initiiert das Bündnis Forschung, informiert Politik und Zivilgesellschaft und sucht den Dialog mit den Menschen, die in Wirtschaftszweigen Verantwortung tragen, die an der Landwirtschaft beteiligt sind.
Mitinitiatornnen des Bündnisses sind die beiden zivilgesellschaftlichen Organisationen Landwende e.V., die die Kampagne »Ackergifte? Nein danke!« ins Leben gerufen hat, und die Schweisfurth Stiftung für eine nachhaltige Land- und Lebensmittelwirtschaft.
Ackergifte? Nein Danke!
Von Oktober 2015 bis Januar 2016 hat die Bürgerinitiative Landwende eine »Urinale« durchgeführt. Dabei haben insgesamt 2011 Bürgerinnen und Bürger aus Deutschland ihren Urin auf Glyphosat untersuchen lassen.
Die Auswertung dieser weltweit größten und vollständig privat finanzierten Datensammlung zur Glyphosatbelastung der Bevölkerung ergab, dass in 99,6 Prozent der Proben Glyphosat nachweisbar war. Bei 79 Prozent der Proben lag die Belastung fünf- bis zweiundvierzigfach höher als der Rückstandshöchstwert für Pestizide in Trinkwasser (0,1 Nanogramm pro Milliliter). Die Urinproben von Kindern und Jugendlichen wiesen die höchsten Messwerte auf.
Rund die Hälfte der Teilnehmer ernähren sich vorwiegend mit Lebensmittel aus ökologischem Landbau. Doch deren Glyphosatwerte lagen nur wenig niedriger als die der Menschen, die sich mit konventionell erzeugten Produkten ernähren. Es machte auch keinen auffälligen Unterschied, ob die Probanden auf dem Land oder in der Stadt leben. Das lässt den Schluss zu, dass sich Glyphosat entgegen der Aussage durch die Industrie wohl doch auf dem Luftweg bis in die Städte hinein verbreitet.
Bäume lügen nicht …
Diesen Rückschluss bestätigen Ergebnisse des Instituts TIEM Integrierte Umweltüberwachung, das 2018 durch das »Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft« Baumrinde auf ihre Belastung durch Ackergifte untersuchte. Unter den knapp fünfzig Standorten in Deutschland waren Schutzgebiete, Bio-Anbauregionen und Innenstädte.
Es wurden über hundert Wirkstoffe gefunden, die über die Luft in die Rinde gelangt sein müssen. Davon kamen über ein Dutzend sehr häufig vor. Einige davon sind leicht verdunstende Wirkstoffe, aber auch der Feststoff Glyphosat, der sich laut Zulassungsbehörden nicht über die Luft verbreitet, findet sich unter den ersten fünf.
Das ist ein neues und sehr beunruhigendes Ergebnis. Denn auch unsere Enkelkinder sollen noch Bio-Produkte aus Deutschland genießen können.
100 % Bio muss auch weiterhin möglich sein
Deshalb muss der ökologische Anbau vor der Giftfracht aus der konventionellen Landwirtschaft geschützt werden, sonst gibt es die von der EU propagierte »Koexistenz der Anbauformen « nicht. Und darum fordert das Bündnis jetzt als ersten Schritt, dass diejenigen Ackergifte, die sich weiträumig über die Luft verbreiten – allen voran Pendimethalin, Prosulfocarb und Glyphosat –, nicht länger zugelassen werden dürfen.
100 % Bio muss auch weiterhin möglich sein. Denn nur gesunde Böden und artenreiche Feldgemeinschaften sichern die Zukunft.
Biovegan unterstützt das Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft
„Wir freuen uns sehr, bei dem Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft mitwirken zu dürfen. Seit über dreißig Jahren setzt sich unsere Familie und unser Unternehmen für eine ökologische Landwirtschaft ein. Insbesondere die Entwicklung der letzten Jahre zeigt, dass nur ein Bündnis von entschlossenen und aktiven Überzeugungstätern es schaffen kann, die mächtige Lobby der Agrarkonzerne sowie der Chemiekonzerne zu stoppen.
Mit netten Worten oder Diskussionen ist es nicht getan. Wir möchten dazu beitragen, insbesondere die jungen, aktiven und streitlustigen Menschen aufzuklären und sie dazu gewinnen, sich gemeinsam mit uns, Schulter an Schulter, für eine lebenswerte Zukunft einzusetzen. Das kostet zum einen Geld, aber vor allem müssen wir alle dazu bereit sein, extrem unbequem zu sein und auch Risiken einzugehen. Wir sind auf jeden Fall dabei!“ so Nicol Gärtner, die Geschäftsführende Gesellschafterin der Biovegan GmbH.
Antipasti-Brotaufstrich von Sanchon mit neuer Rezeptur
Bei den veganen und glutenfreien Antipasti-Brotaufstrichen von Sanchon sorgen neben köstlichen sonnengereiften Tomaten feine Gemüsestückchen, Kräuter und Gewürze für einen einzigartig mediterranen Geschmack. Die Aufstriche schmecken durch einen besonders hohen Gemüseanteil ausgesprochen tomatig und frisch. Egal ob Antipasti Tomate, Kapern oder Olive – die Aufstriche sind auf knusprigem Ciabatta-Brot oder für eine Vorspeisenplatte ein köstliches Highlight.
Der Brotaufstrich Antipasti Tomate ist jetzt noch tomatiger. Der Gemüseanteil wurde auf 87 Prozent erhöht.
Frucht & Plus Riegel von Lubs – bio, vegan und glutenfrei
Die neuen Frucht & Plus Riegel von Lubs sind nicht nur leckere Energy-Booster. Sie bieten durch wertvolle Nährstoffe einen hervorragenden Zusatznutzen. Das macht sie zum perfekte Snack für Zwischendurch.
Kakao Mandel
In jedem Frucht & Plus Riegel Kakao-Mandel Riegel stecken 15 Prozent pflanzliches Eiweiß. Proteine unterstützen nicht nur den Muskelaufbau, sondern dienen auch der Erhaltung gesunder Knochen.
Rote Beete Goji-Beere
Der Frucht & Plus Riegel Rote Beete Goji Beere ist ein Vitamin E Booster. Vitamin E trägt zum Schutz der Zellen bei. Die Wunderknolle Rote Beete ist unter anderem als gesunder Energielieferant bekannt.
Tipps für die Saison von Byodo
Jetzt beginnt die Erdbeerzeit. Die knallig-roten und saftig-süßen Früchte lieben wir doch alle. Ihr köstlicher Duft verführt Groß und Klein zum Naschen – besonders gleich beim gemeinsamen Pflücken auf dem Erdbeerfeld. Freuen Sie sich auf die diesjährige Saison und verwöhnen sich, ihre Familie und Freunde mit den Rezepttipps von Byodo.
Klassischer Nachtisch aus Italien
Die klassische Nachspeise Panna Cotta aus Italien heißt wörtlich übersetzt »gekochte Sahne«. Zusammen mit frischen Erdbeeren vereint sich die herrlich-cremige Panna Cotta zu einem wahrgewordenen italienischen Desserttraum.
Die herrlich sahnige und fein cremige Bio Panna Cotta Classico von Byodo enthält echte Bourbon-Vanille und ist vegetarisch und glutenfrei. Ihre Zubereitung ist kinderleicht: einfach mit Milch, Sahne und einem Süßungsmittel nach Wahl aufkochen, abkühlen lassen und genießen.
Dessertträume mit Pfiff
Verzehren Sie die Erdbeer-Panna Cotta mit ein paar Spritzern Crema con »Aceto Balsamico di Modena IGP« – so wird das klassische Dessert zu einem wahren Gedicht.
Oder richten Sie kleingeschnittene Erdbeeren auf einer Platte an, bestreuen sie mit Zucker und beträufeln sie mit Crema con »Aceto Balsamico di Modena IGP«. Dazu passt Vanilleeis ganz vorzüglich. Eine herzhafte Variante ergibt sich ohne Zucker mit Mozzarella- oder Ziegenkäsescheiben statt Eis.
Die dunkle fruchtig-süße Crema ist ein Highlight für den Gaumen und für die Augen. Mit der kleinen, handlichen Flasche lassen sich leicht feine Streifen über das Dessert ziehen – ein kleiner Aufwand mit ganz großer Wirkung.
Die Crema mit zwanzig Prozent original Aceto Balsamico di Modena IGP ist nicht geschwefelt und frei von Xanthan. Ihre Herstellung aus zu 100% feinsten Bio-Zutaten erfolgt in der norditalienischen Provinz Modena.
Fruchtige Salate
Erdbeeren im Salat? Oh ja! Und mit etwas fein-herbem Aronia Balsam im Dressing wird die fruchtige Note perfekt unterstrichen.
Die intensive, dunkel-violette Farbe des Aronia Balsam lässt erahnen, wie viel Kraft und Geschmack in dem edlen Balsam stecken. Die fein-herben, säuerlichen Aroniabeeren sind reich an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen. Durch sie erhält der feine Bio-Balsamessig aus natürlich vergorenem Apfelessig und Apfeldicksaft seinen unverwechselbaren Geschmack. Die Äpfeln stammen von ökologischen Streuobstwiese.
Der Aronia Balsam von Byodo ist eine Bereicherung für die kreative und bewusste Küche. Kombiniert mit verschiedenen Premiumölen von Byodo lässt er jedes Genießer-Herz höher schlagen.
Erdbeeren und Schokolade – ein Traumpaar
Süße frische Erdbeeren und feine dunkle Schokolade sind ein Traumpaar. Mit den Schoko Disks Zartbitter von Byodo läßt sich zusammen mit frischen Beeren eine köstliche Nachspeise zaubern, wenn’s mal schnell gehen muss.
Feinste dunkle Schokolade aus reinen Bio-Zutaten gibt den Schoko-Reiswaffeln ihre besondere Note. Das ideale Verhältnis aus Schokolade und Knuspervergnügen macht sie zum idealen Kaffeebegleiter.
Die spezielle Verpackungsfolie garantiert knusprige Frische und macht biologischen Schoko-Disks zum idealen Reiseproviant.
Kerniges zum Backen