Tag-Archiv: „bärlauch“

Bärlauch-Pesto selber machen

Geschrieben am von Andrea

Der Bärlauch Bärlauch wächst großflächig an schattigen Waldplätzen, die Blüte duftet stark nach Knoblauch. Er kann von April bis Juni, aber längstens bis zur Blüte gesammelt werden. Die ihm zugeschriebenen Heilwirkungen sind so umfangreich, dass er seit jeher als Frühjahrskur gegen alle möglichen Zivilisationskrankheiten eingesetzt wird. Er schmeckt sehr gut als Zutat in Salaten, Quark […]

Veröffentlicht in Ernährung | Stichworte: , , , | Kommentare deaktiviert für Bärlauch-Pesto selber machen