Tag-Archiv: „fleisch“

Echt Hällische Dosenwurst in Demeter-Qualität

Geschrieben am von Andrea

von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BEG oder BESH) Das Fleisch der BEG Echt Hällischen Demeter-Dosenwurst stammt ausschließlich von sorgsam auf Demeter-Höfen aufgezogenen Tieren. Die Wurst wird mit alter Handwerkskunst und Naturgewürzen nach traditionellem Rezept hergestellt. Sie steht in acht Sorten zur Verfügung: Bierschinken Lyoner Schinkenwurst Leberwurst Gutsleberwurst Blutwurst Bratwurst grob Salzfleisch im eigenen Saft

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Fleischkonsum weltweit so hoch wie nie zuvor

Geschrieben am von Jan-Christoph

Nie zuvor konsumierte die Menschheit so viel Fleisch wie im vergangenen Jahr. Welche Probleme das insbesondere, aber nicht ausschließlich in Entwicklungs- und Schwellenländern mit sich bringt, zeigt eindrucksvoll der „Fleischatlas“ der Heinrich-Böll-Stiftung, dem Bund für Umwelt- und Naturschutz (BUND) und der Zeitung „Le Monde diplomatique“ auf. Die negativen Folgen der Fleischproduktion auf die Umwelt sind […]