Sahnehäubchen für Veganer
Geschrieben am von AndreaPflanzliche Sahne-Alternativen – mehr als nur Ersatz Es gibt nicht nur für Milch leckere Alternativen, sondern auch für Sahne. Beim Backen, Andicken und Verfeinern von Speisen kann man gut auf rein pflanzliche Produkte umsteigen. In Frage kommen dabei Soja- oder Hafer-Cuisine und – wenn der Geschmack zum Gericht passt – Kokosmilch, Kokosöl oder Kokosmus. Die Produkte schmecken nicht genau wie Sahne, erfüllen aber deren Zweck. Mit etwas Experimentierfreude hat man schnell den passenden Sahneersatz zu seinem Lieblingsgericht gefunden. Der typische Geschmack von Soja, Hafer oder Kokos verleiht den Gerichten und Desserts häufig den letzten Pfiff. Cuisines passen auch gut in […]