Mit Rezepten für Käse- und Spinat-Spätzle Auf der Website der Spielberger Mühle findet sich ein Video, anhand dessen jederman die Zubereitung von Schwäbischen Spätzlen lernen kann. Kaufen Sie sich einen Spätzleshobel und stellen die Zutaten bereit. Sie brauchen 400 g Weizen- oder Dinkel-Spätzlemehl, 5 Eier, 2 Teelöffel Salz oder Kräutersalz, 100 ml lauwarmes Wasser, frisch […]
100 % Papier-Verpackung auch bei glutenfreien Produkten Dank der Investition in eine neue Verpackungsmaschine für die glutenfreie Abpacklinie, kann die Spielberger Mühle nun einen weiteren Sortimentsbereich auf eine Verpackung aus 100% Papier umstellen. Die Abpackversuche haben gezeigt, dass die Innenbeutel aus reinem Pergaminpapier bei den glutenfreien Produkte einen ausreichenden Schutz vor nachträglicher Verunreinigung durch Gluten […]
Aus der Spielberger-Rezeptsammlung Bremer Brote Sie brauchen 250 g weiche Butter • 250 g Rohrohrzucker • 2 Eier • 500 g Mehl • 1/2 Pck. Backpulver • 25 g Kakao • 1 gehäufter TL Zimt • 1/2 TL gemahlene Nelken • 250 g gemahlene Haselnusskerne • Mehl zum Ausrollen • 50 g Pistazienkerne • 1 Zitrone […]
Rotkorn von der Spielberger-Mühle Spielberger verstärkte das Urgetreide-Sortiment mit drei neuen Demeter-Produkten aus der alten Weizenart »Rotkorn«. Ursprünglich gab es Weizen in vielen verschiedenen Farbvarianten – von hellem Gelb bis zum dunklen Weinrot. Die konventionelle Züchtung konzentrierte sich in den vergangen Jahren auf eine, nämlich die bräunliche Art, so dass die ursprünglichen Varietäten des Weizens […]
Ehrlich, exklusiv und handwerklich In Zeiten starker Konkurrenz durch große Einzelhandelsketten gilt es in der Bio-Handelslandschaft Zeichen zu setzen, damit auch die kleinen, inhabergeführten Bioläden überleben können. Aus diesem Grund und in enger Zusammenarbeit mit Bio-Großhändlern, regionalen Filialisten und selbständigen Bio-Fachhändlern entwickelte Spielberger eine neue Bio-Marke. BURGERMÜHLE- Produkte zeichnen sich durch folgende Merkmale aus: Höchste Bioqualität […]
