Tag-Archiv: „Wakame“

Algen – raffinierte Würze aus dem Meer

Geschrieben am von Andrea

Jetzt aus Europäischer Sammlung Wakame von Arche sind bio-zertifizierte, getrocknete Meeresalgen aus Spanien mit angenehm-würziger Note. Sie stammen aus ökologischer Sammlung in der Biscaya und portugiesischen Meeresgewässern. Die Algen bieten einen vielseitigen, kulinarischen Genuss – sie schmecken köstlich in Suppen, Salaten, Eintöpfen sowie Gemüse- und Tofugerichten. Meeresalgen sind salz- und jodhaltig. Das Salz kann als […]

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