Ostereier ganz natürlich färben

DIY-Idee von Naturata

Zu Ostern dürfen natürlich die bunten Eier nicht fehlen.

Bei Naturata haben wir eine tolle Do-it-yourself-Idee gefunden, wie sich Ostereier ganz leicht mit ungiftigen Naturmaterialien färben lassen. Mit Kurkuma, Spinat, Rotkohl oder Rote Beete lässt sich ein schönes Gelb, Grün, Blau oder Rot auf die Eier zaubern.

Es können weiße und braune Eier gefärbt werden. Bei den weißen wird die Farbe allerdings viel intensiver.

So gehts

Zuerst alle Eier prüfen, dass sie keine beschädigte Stellen an der Schale aufweisen.

In den Sud 1-2 Esslöffel Essig geben, damit die Eier die Farbe besser annehmen. Die Eier im fertigen Sud zehn Minuten hart kochen. Wenn die Eier über Nacht im Sud liegen bleiben, wird die Farbe intensiver.

Für den Glanz werden die Eier zum Schluss noch mit einem Küchenkrepp mit etwas Speiseöl eingerieben.

Für Muster werden Gummibänder oder Küchengarn um die Eier gespannt, bevor sie in den Sud gelegt werden. Es können auch Muster mit Klebeband abgeklebt werden.

Gelbe Ostereier

40 Gramm Kurkumapulver in einem Liter Essigwasser aufkochen und zehn Minuten köcheln lassen.

Rot-violette Ostereier

Drei bis vier Knollen Rote Beete schälen und für gut dreißig Minuten zugedeckt in Essigwasser köcheln lassen. Alternativ 1,5 Liter Rote-Beete-Saft mit zwei Esslöffel Essig aufkochen.

Blaue Ostereier

Eine halben Kopf Rotkohl in feine Streifen schneiden und in einem Liter Essigwasser etwa dreißig Minuten köcheln lassen.

Grüne Ostereier

400 Gramm gehackten Spinat mit Wasser bedecken, zwei Esslöffel Essig zugeben und gut dreißig Minuten köcheln lassen.