Raffinierte Rezeptideen für den Osterbrunch
Geschrieben am von Andrea
Aus der Naturata-Rezeptsammlung
Ostern bietet ja immer eine tolle Gelgenheit, sich mit der Familie an einen reichlich gedeckten Tisch zu setzen.
Im Naturata-Magazin haben wir interessante Rezeptideen für den Osterbrunch gefunden. Lassen Sie sich anregen!
Dinkelbrötchen mit Mango-Ingwer-Chutney
Die selbstgebackenen Dinkel-Brötchen sind mit Datteln und Walnüssen verfeinert und mit Ahorn-Sirup gesüßt. Dazu passt das fruchtige Mango-Ingwer-Chutney mit seiner leichten Schärfe perfekt.
Gebackene Avocado mit Ei und Zwieback-Croutons
Eine tolle Frühstücksei-Variante. Das in der Avocado gebackene Ei wird super cremig. Die Zwieback-Croutons ergeben einen tollen Crunch.
Bärlauch-Windbeutel mit Kräuterfrischkäse und Kresse
Die fluffigen Windbeutel werden als herzhafte Variante mit selbstgemachtem Frischkäse gefüllt.
Filotorteletts mit Ziegenkäse und grünem Spargel
Die Filotorteletts mit Ziegenkäse und grünem Spargel machen optisch viel her. Sie schmecken nicht nur direkt aus dem Ofen unglaublich lecker, sondern auch kalt. Deshalb eignen sie sich sehr gut für den Osterbrunch.
Dinkel-Penne an Bärlauch-Ziegenkäse-Sauce
Dieses Pasta-Gericht mit Dinkel-Penne ist ganz schnell zubereitet. Frischer Bärlauch mit seiner feinen Knoblauch-Note passt perfekt in den Frühling.
Schoko‐Karamell‐Tarte
Eine Torte ohne Backen. Hier kommt die vegane Kokosmilch-Kuvertüre zum Einsatz.
Osterplätzchen mit Himbeerschokofüllung
Diese leckeren Mürbteigplätzchen sind nicht zu süß. Das Besondere ist die raffinierte Füllung aus weißer Schokolade mit Himbeeren und Mandelmus.