»Bestes Bio« feierte in diesem Jahr sein 5-jähriges Jubiläum. Am 17. November 2022 wurden zweiundfünfzig Produkte der Bio-Branche als »Bestes Bio 2023« prämiert.
Ausgezeichnete Nougat-Cashews
Und auch Rosengarten konnte wieder eine Auszeichnung mit nach Hause nehmen. Die Nougat Cashews dürfen nun ein Jahr lang die Auszeichnung »Bestes Bio 2023« tragen. Sie konnten nicht nur mit dem neuen Verpackungsdesign glänzen, die edle Kreation aus schonend gerösteten Cashews und bester Nougatschokolade hat die Testern auch geschmacklich überzeugt und erreichte sehr gute 87 Prozent.
So lobten die Teilnehmer die Nougat-Cashews von Rosengarten:
„Geschmacklich einfach nicht zu toppen!“,
„Als Süßigkeit ein absoluter Hingucker. Wir waren stark begeistert und halten seitdem in jedem Bioladen Ausschau“
„Der Geschmack und vor allem die Konsistenz haben mich voll überzeugt.“
Kundenbewertung »Bestes Bio«
Die Gewinner der Auszeichung werden durch eine Kundenbefragung des Magazins Schrot&Korn ermittelt. Dazu haben diesmal 1.360 Teilnehmende die Produkte ausprobiert und nach verschiedenen Kriterien wie zum Beispiel Geruch, Verpackungsdesign und Textur bewertet.
Die Auszeichung erhalten nur die Produkte, die mindestens 80 Prozent der höchstmöglichen Bewertung erreichen können.
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Seit April 2022 werden vierzehn Sorten der Hülsenfrüchte und Saaten von MorgenLand in einem neuentwickelten Papierbeutel abgepackt.
Die Barrierefunktion des Materials garantiert optimalen Produktschutz und standfest sind die neuen Beutel auch. Die neuen Verpakungen sind die perfekte Alternative zum bisherigen Kunststoffbeutel und helfen Plastik einzusparen.
Das fruchtig frische und milde Gel reinigt die Haut sanft und gründlich mit ausgewählten Tensiden pflanzlichen Ursprungs und belebt die Sinne mit einem feinen Zitrusduft.
Die wertvolle Pflege-Formulierung mit Bio-Ananasextrakt spendet intensive Feuchtigkeit und schenkt ein wunderbar weiches Hautgefühl.
Leitwirkstoff Bio-Ananasextrakt
Bei SANTE werden mehr als vierzig Extrakte in der hauseigenen Extraktionsanlage hergestellt. So auch der Bio-Ananasextrakt für das neue FAMILIY Duschgel.
Königin der Tropenfruch
Die Ananas gehört zu der Familie der Bromeliengewächse und wird in tropischen Gebieten wie zum Beispiel Brasilien und Paraguay angebaut.
Sie ist die Königin unter den Tropenfrüchten und besonders reich an Vitalstoffen. Ihr Extrakt spendet der Haut Feuchtigkeit und versorgt sie mit wichtigen Enzymen, Mineralstoffen und Vitaminen. Außerdem enthält die Ananas Bromelain mit entzündungshemmender Wirkung und die milde Fruchtsäuren schenken ein klares Hautbild.
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Butter-Alternative zum veganen und laktosefreien Backen
Mit den Back-Ölen von Byodo kreieren Sie unvergessliche Genussmomente. Das Gebäck gelingt im Handumdrehen, wird wunderbar luftig und saftig und bleibt dazu noch länger frisch. Die Backöle sind eine pflanzliche Butter-Alternative zum veganen und laktosefreien Backen.
Vorteile beim Backen mit Öl
Im Vergleich zur Verwendung von Butter bietet das Backen mit Öl viele Vorteile. Die Öle haben einen hohen Anteil an wertvollen ungesättigten Fettsäuren und sind besonders leicht dosierbar. Sie müssen vorm Losrühren nicht erst weich werden wie Butter.
Wegen der hohen Hitzebeständigkeit der Byodo Back-Öle steigt der Anteil unerwünschter Trans-Fettsäuren – selbst wenn einmal etwas anbrennt – nicht an.
In der Byodo-Rezeptsammlung finden Sie viele tolle Rezepte zum Backen mit Öl. Wir haben eines für Sie ausgewählt.
Kastenform von zirka ´25 x 11 Zentimeter mit Back-Sprühöl einfetten und mit Backpapier auslegen, so dass es an den langen Seiten über die Form hinaussteht. Backofen auf 180° C vorheizen.
Vegane Schokolade fein hacken und im Wasserbad schmelzen. Birnen waschen, schälen und den Boden begradigen, damit sie von alleine aufrecht stehen.
Alle trockenen Zutaten in einer großen Rührschüssel mischen. Schokolade, lauwarmes Wasser und Back-Öl zugeben. und alles zu einem glatter Teig verrühren. Boden der Backform mit Teig bedecken und Birnen gleichmäßig verteilt hineinsetzen. Den restlichen Teig rund um die Birnen verteilen.
Kuchen im unteren Drittel für etwa 60 bis 70 Minuten backen. Unbedingt Stäbchenprobe machen.
Wenn der Kuchen ein paar Minuten abgekühlt ist, vorsichtig an den Backpapierlaschen aus der Form heben und auf einem Kuchengitter vollständig erkalten lassen.
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Die kleinen Kerne der Mandeln werden oft unterschätzt. Doch sie sind viel mehr als ein knackiger Snack oder eine weihnachtliche Backzutat.
Das hochkarätige Nähr- und Vitalstoffspektrum der Mandeln kann sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken. Laut Studien wirkt ihr regelmäßige Verzehr vorbeugend gegen Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einen hohen Cholesterinspiegel.
Ernährungsphysiologische Bedeutung
Die Mandel enthält zirka zweiundzwanzig Prozent hochwertiges Eiweiß und trägt so zur Deckung des Proteinbedarfs bei. Sie liefert viele ungesättigte Fettsäuren, Mineralstoffe wie Magnesium, Calcium, Kalium und Eisen sowie große Mengen der Vitamine B und E.
Und, obwohl Mandeln zu vierundfünfzig Prozent Fett enthalten, sorgt eine positive Fettsäurenzusammensetzung dafür, dass ihr Verzehr nicht dick macht. Denn die Fette der Mandel bestehen wie bei Olivenöl größtenteils aus einfach ungesättigten Fettsäuren – der gesunden Ölsäure – und nur zu einem geringeren Teil aus der mehrfach ungesättigten Linolsäure.
Geröstete Mandeln von Rapunzel
Die gerösteten Mandeln von Rapunzel sind nicht nur ein besonders knackiger Knabberspaß oder eine raffinierte Backzutat, sie verfeinern auch pikante Gerichte.
Sie werden im Hause Rapunzel knackig geröstet und röstfrisch verpackt. Durch das sehr schonende Röstverfahren aus überwiegend regenerativen Energien werden die Mandeln besonders knackig und können ihr mildes, angenehm süßes Aroma voll entfalten.
Selbstgemachtes Mandelgebäck
Auch nach Weihnachten dauert der Winter noch lange an und jeder kuschelt sich gerne am Abend in eine Decke und macht es sich mit einer Tasse Tee und etwas Gebäck gemütlich.
In der Rezeptsammlung auf der Rapunzel-Website haben wir ein tolles Rezept gefunden: Die selbstgebackenen Mandelpläzuchen sind für kalte Winterabende besonders gut geeignet sind.
Die Rapunzel-Rezeptsammlung ist sehr umfangreich und mit guten Suchfunktionen ausgestattet. Da sollten Sie unbedingt mal vorbeischauen und sich anregen lassen,
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Bestes Bio 2023
So lobten die Teilnehmer die Nougat-Cashews von Rosengarten:
