Rezept: Veganer Waldorfsalat mit Sojajoghurt

Geschrieben am von Andrea

Aus der Byodo-Rezeptsammlung

In der Rezeptsammlung von Byodo haben wir eine weitere vegane Variante klassischer Gerichte gefunden. Für einen extra Vitamin-Kick können Sie den Salat auf einem Bett aus Babyspinat servieren.

Sie brauchen

Für den Salat: 75 g grob gehackte Walnüsse • 2 säuerliche Äpfel • 400 g rote Weintrauben • 4 Stangen Staudensellerie • 200 g gekochte Kichererbsen • frischen Babyspinat

Für das Dressing: 140 g ungesüßten Sojajoghurt • 2 EL Vegane Mayo • 1 EL Apfelessig klar • ¼ TL mittelscharfer SenfKräutersalzPfeffer

So gehts

Walnüsse grob hacken. Äpfel entkernen und klein schneiden. Weintrauben waschen und halbieren. Staudensellerie in Ringe schneiden.Zutaten für das Dressinng vermischen und abschmecken.

Alle Zutaten für den Salat in einer Schüssel vermischen und das Dressing untermengen.

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Knuspermüsli-Sensationen von Barnhouse

Geschrieben am von Andrea

Neu: Low Sugar Krunchy

Die neuen Low-Sugar-Krunchys von Barnhouse sind kleine Knuspermüsli-Sensationen – drei wunderbare Krunchys, die ebenso zuckerarm wie köstlich sind. Die Krunchys werden ohne Palmöl aus dem Hafer der regionalen Barnhouse Bäuerinnen und Bauern gebacken.

Die Low-Sugar-Krunchys sind nicht nur zuckerarm, vegan und ballaststoffreich, sie sind echte Barnhouse Krunchys. Das bedeutet, bei der Qualität, beim Geschmack und beim Knuspergenuss werden keinerlei Kompromisse gemacht.

Nun kommen endlich auch alle die in den tollen, unverfälschten Krunchy-Genuss in Barnhouse-Qualität, die bei ihrem Müsli besonders auf wenig Zucker achten oder deshalb bisher Knuspermüsli gemieden haben.

Krunchy Low Sugar gibts in drei Sorten:

  • Plain Grain – mit herrlich natürlichem Hafergeschmack
  • Crazy Nuts – mit gerösteten Haselnüssen, Cashews und Kokoschips
  • Very Berry – mit Himbeeren, Heidelbeeren und mit einem Touch Tonka
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»Die wunderbare Welt der Nudeln«

Geschrieben am von Andrea

NEU: Nudelkochbuch der Spielberger Mühle

Selbstgemachtes schmeckt immer am besten und Selbermachen bereitet großes Vergnügen. Außerdem weiß man genau, was im Endprodukt drin ist.

Das neue Nudel-Kochbuch »Die wunderbare Welt der Nudeln« von Spielberger enthält neben fünfundzwanzig leckeren Rezepte auch viele hilfreiche Tipps rund um das Kochen mit Nudeln. Von Soßen über Pestos bis hin zu Lasagne und Nudelsalaten ist alles dabei.

Klimaneutral

Klima- und Umweltschutz sind die zentralen Themen unserer Zeit. Das Nudelbuch von Spielberger wurde ressourcenschonend aus 100% Recyclingpapier hergestellt und klimaneutral gedruckt.

Gemeinsam mit den Spielberger-Verpackungen aus 100% Papier und der Aufforstung für nachhaltige Papierwirtschaft ergibt sich ein geschlossener Materialkreislauf, der Natur und Klima schützt.

Spielberger Nudelsortiment

Alle Spielberger Nudeln werden nach traditionelle, handwerkliche Herstellung produziert. Die vorwiegend regionalen Rohstoffen und das Mehl aus der eigenen Mühle garantieren sehr guten Geschmack und beste Kocheigenschaften.

Eine Übersicht über das Nudelsortiment von Spielberger finden Sie hier.

»Unverpackt«-Programm

Einige Nudelsorten gibt es auch im Spielberger »Unverpackt«-Programm in 2-Kilo-Nachfüllpackungen. Und zwar:

 

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Proteinreiche Bio-Hefeflocken

Geschrieben am von Andrea

Ideale Ergänzung bei veganer Ernährung

Hefeflocken enthalten neben natürlichen Vitaminen und Mineralstoffen auch reichlich Proteine. Deshalb sind sie die ideale Ergänzung bei fleischloser Ernährung.

Die Bio-Hefeflocken von Bioreal in drei verschiedenen schmackhaften Sorten eignen sich hervorragend zum Würzen und Verfeinern von warmen oder kalten Speisen. Sie dienen zur Herstellung veganer Käsealternativen oder anderen Brotaufstrichen und zum Würzen von Salaten, Suppen, Saucen oder Gemüse und zum Abschmecken von Reis-, Kartoffel- und Pastagerichten.

NEU: Nährhefeflocken

Die neuen, glutenfreien Bioreal-Nährhefeflocken eignen sich hervorragend zum Würzen aller herzhaften Gerichten wie Kartoffelgratin, Linseneintopf und Risotto.

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Bio-Gewürzmischungen zum Grillen

Geschrieben am von Andrea

Für Fleisch, Fisch, Gemüsespieße, Halloumi, Tofu und mehr

Egal ob Sie Fleisch und Fisch oder lieber Gemüsespieße, Halloumi und Tofu grillen – die beiden Grill-Würzmischungen von Lebensbaum passen auf jeden Fall dazu.

Kräftige Barbecue-Würzmischung

In der Barbecue Würzen & Grillen-Streudose warten fünfzehn aromatische Gewürze nur darauf, von Ihnen mit einem Handgriff freigelassen zu werden.

Angenehm scharfes Pfannen- und Grillgewürz

Das Pfannen- und Grillgewürz verleiht eine angenehme Schärfe. Durch die edlen Kräuter und Gewürze verbreitet sich schon beim  Grillen ein pikante Duft, der die Vorfreude aufs Essen weckt.

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