Tag-Archiv: „grünkern“

Schnelle Herbst- und Winterküche

Geschrieben am von Andrea

Veggie-Burger mit Kartoffelpüree und Gemüse Für die schnelle Herbst- und Winterküche empfehlen wir Veggie-Bratlinge und das Kartoffelpüree aus ungeschwefelten Kartoffeln vom Bauckhof. Es ist schon nach drei Minuten fertig. Grünkern-Burger passen am besten zu dem Gericht, aber auch die neuen glutenfreien Hafer-Burger sollten Sie unbedingt einmal ausprobieren. Egal für welche Bratlinge Sie sich entscheiden, sie […]

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Dinkel, das „Schwabenkorn“

Geschrieben am von Jan-Christoph

Herkunft und Geschichte Dinkel wurde bereits 13.000 vor Christus im Südwesten Asiens kultiviert. Dinkelkörner wurden bei Ausgrabungen in Siedlungen im Kaukasus gefunden und aufs fünfte bis sechste Jahrtausend vor Christus datiert. Auch die Kelten und die Ägypter nutzten Dinkel offenbar schon sehr früh. Um 4.000 vor Christus wurde Dinkel erstmals in Europa angebaut. Erst im […]

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