Autor-Archiv: Jan-Christoph

Rezept: Rosso-Dressing

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Mit dem neuen Condimento Rosso von Byodo Naturkost kann man im Handumdrehen ein feines Rosso-Dressing zaubern. Sie benötigen: 6 Esslöffel Byodo Olio di Oliva nativ extra dolce 4 Esslöffel Byodo Condimento Rosso 2 Teelöffel Byodo Dijon Senf 1 Teelöffel Allos Waldhonig Byodo Atlantik-Meersalz ohne Rieselhilfe frisch gemahlener schwarzer Lebensbaum Pfeffer, demeter Dieses kräftige Dressing schmeckt […]

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demeter-Produkt des Jahres 2013

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Lebensbaum-Espresso erhält begehrte Auszeichnung Der Bio-Espresso Kaapi Kerala von Lebensbaum wurde auf der Biofach 2013 als demeter-Produkt des Jahres 2013 ausgezeichnet. Wir bieten diesen Spitzen-Espresso sowohl als ganze Bohne als auch in der gemahlenen Variante an. „Kaapi“ nennen die südindischen Bauern den Kaffee, den sie für die Lebensbaum Ulrich Walter GmbH in den Höhen Keralas […]

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Logona Lipstick no. 03 Strawberry

Geschrieben am von Jan-Christoph

Der LOGONA Lipstick no. 03 Strawberry zaubert eine sanfte Erdbeerfarbe auf Ihre Lippen. Der Lippenstift in bewährt hoher Naturkosmetik-Qualität ist NaTrue-zertifiziert, glutenfrei und natürlich bei uns erhältlich.

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Rezept: Panna Cotta

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„Panna Cotta“ bedeutet „gekochte Sahne“ und ist ein aus Norditalien stammender Dessert-Klassiker. Die Kunst bei der Zubereitung ist, gerade so viel Gelatine beizugeben, dass die Nachspeise nach dem Erkalten ihre Form behält, ohne dabei zu fest zu sein. Sehr einfach gelingt das mit einer Mischung in Pulverform Das von Byodo hergestellte Panna Cotta Classico ist […]

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Fleischkonsum weltweit so hoch wie nie zuvor

Geschrieben am von Jan-Christoph

Nie zuvor konsumierte die Menschheit so viel Fleisch wie im vergangenen Jahr. Welche Probleme das insbesondere, aber nicht ausschließlich in Entwicklungs- und Schwellenländern mit sich bringt, zeigt eindrucksvoll der „Fleischatlas“ der Heinrich-Böll-Stiftung, dem Bund für Umwelt- und Naturschutz (BUND) und der Zeitung „Le Monde diplomatique“ auf. Die negativen Folgen der Fleischproduktion auf die Umwelt sind […]