Seit kurzem bieten wir nun auch das gesamte Sortiment der Spielberger-Mühle an. Die Spielberger-Mühle im Detail Im baden-württembergischen Zabergäu befindet sich die Spielberger-Mühle. Auf deren Gelände wurde bereits gegen Ende des 17. Jahrhunderts unter Nutzung der Wasserkraft Getreide vermahlen. Mittlerweile wird die Mühle, die zuvor als Burgermühle bekannt war, in dritter Generation von der Familie […]
Die rechtliche Situation Nach vielen Jahren juristischer Auseinandersetzungen sind Stevia-Produkte in der Europäischen Union seit dem 1. Dezember 2011 endlich als Lebensmittelzusatzstoff (E960) zugelassen. Zuvor wurden sie vielerorts bereits verkauft, meist verklausuliert als „Badezusatz“ oder ähnliches deklariert. Mit der Zulassung der Steviolglykoside sind auch Lebensmittel, die damit gesüßt sind, erlaubt. Nach wie vor nicht zugelassen […]
Der aktuelle SPIEGEL 25/2012 nimmt sich des Themas an, in welch hohem Maße Lebensstil und hier auch die Ernährung der werdenden Mutter die Zukunft des Kindes beeinflussen: „Die Geburt des Ich„. „Krebs und Diabetes, Depression und Herzinfarkt: Das Fundament vieler Leiden wird bereits im Mutterleib gelegt. Vor allem Stress und Ernährung der Mutter hinterlassen Spuren […]
Auf vielfachen Kundenwunsch haben wir heute Mousse von Sobo Naturkost ins Sortiment aufgenommen. Die „Mousse-Patisserie“-Serie besteht aus drei Sorten: Mousse au Chocolat Sobo Mousse au Chocolat wird ohne Kochen mit Sahne zubereitet. Die sehr einfache Zubereitung gelingt mit der Zugabe von 425 ml Flüssigkeit. Spielend einfach gelingt damit eine wunderbar schokoladige, feincremige Mousse au Chocolat. […]
Herkunft und Geschichte Quinoa, gesprochen „‚kinwa“, ist das „heilige Korn der Azteken“. Es stammt aus Südamerika, wird seit 4.000 vor Christus kultiviert und bildete zusammen mit Amaranth das Hauptgetreide. Anders als Mais, kann Quinoa auch in Höhenlagen über 4.000 Meter über dem Meeresspiegel problemlos angebaut werden. Im 16. Jahrhundert verboten die spanischen Eroberer der einheimischen […]
