Süße Knabbereien mit Kokosmehl und Kokosblütenzucker, die dem Körper dienen Die niederländische Autorin Rineke Dijkinga, orthomolekulare Medizinerin und Heilpraktikerin, bringt es in ihrem Kochbuch „Weten van (h)eerlijk eten“ auf den Punkt: „Auch mit Plätzchen kannst du wertvolle Nahrungsstoffe essen. Fast alle Zwischenmahlzeiten enthalten heutzutage leere Kalorien. Das bedeutet, dass unser Körper Vitalstoffe aus dem Körper […]
Heute Abend um 21 Uhr geht es im WDR ums Thema „Erfrischungsgetränke – Erfrischung pur oder klebrige Zuckerbombe?“. Unter anderem kommt darin auch unser Partner für Naturkost-Säfte vor, die Voelkel GmbH: Hier gibt’s weitere Informationen zur Sendung.
Ist Hefe ein landwirtschaftliches Produkt? 2014 ändert sich die EU-Bio-Verordnung. Ab dann gelten auch die Hefe und alle Hefeextrakte als landwirtschaftliche Produkte. Für die Naturkost-Hersteller und deren Kunden hat diese „kleine“ Gesetzesänderung große Auswirkungen. Ein Produkt darf prinzipiell nur dann als Bio-Lebensmittel gekennzeichnet werden, wenn seine landwirtschaftlichen Zutaten zu mindestens 95% aus ökologischem Anbau stammen. […]
Aceto Balsamico di Modena IGP von Byodo: Das Original aus Italien erkennen Sie an dem Zeichen für die geschützte geografische Angabe: IGP. Das spezielle Mischungsverhältnis aus biologischem Rotweinessig und konzentriertem Traubenmost verleiht dem dunklen Byodo Aceto Balsamico di Modena IGP seinen besonders ausgewogenen, harmonischen Geschmack. Die Herstellung für unseren Bio-Balsamico erfolgt ausschließlich in der norditalienischen […]
Neues Frischkräutersalz in der Reihe Herbamare – mit Rezept Herbamare Spicy vervollständigt als besonders pikante Variante die erlesene Kräutersalz-Reihe von A. Vogel Bioforce. Die Besonderheit dieser Salze ist, dass die Kräuter nicht getrocknet sondern frisch mit dem Meersalz vermischt werden. Diese einzigartige Herstellungsart verleiht Herbamare seinen herrlichen Duft. Ein Feuerwerk an Aromen steigt auf und […]
